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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
総乃寒菊Monochrome純米大吟醸原酒生酒無濾過
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adako
過去にも飲んでますが、 今回初めてタイトル回収した様な気がします。 寒菊は安心感があります。 そしてオシャレですよね、ラベルが。 ザ日本酒っ!っていうのも勿論良いのですが、オシャレなのはこれまた別の良さがあります。 今更言う事ではありませんが。 で、お味は… ん!水っぽい! いつもはあんまり良い意味で使わないこの言葉ですが、これは良い意味で水っぽい。 なんだそれは。 や、や、なんかコレが とてもモノクロームっ! って気がしました。 若干のガス感がありつつ、水っぽい! もちろん寒菊らしい甘味もあります。 温度が上がるとコクも出ます。 なんなら二日目は水っぽさが消えてコクを感じます。 どちらも良い。 ただモノクロームを感じるには、ちゃんと冷やして口開けで飲むっ! これだと思います。