yukkkkuriさんのプロフィール

2025/10/25 10:30:53

yukkkkuri

上品なパイナップル。程よい酸。口の中で転がすと而今のような米の濃さも感じる。会社の先輩に教えてもらったパイナップルのようなお酒として、CEL24.花陽浴とこのお酒を教えてもらってから中々出会えず、ようやく会えた。買えてよかった！うまい！

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仙禽

せんきん栃木県

2025/10/19 12:53:25

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茸を付け合わせに用意してくれた妻に感謝。。一仙禽の「赤とんぼ」、グラスに注がれた瞬間から、まず**「吟醸香」**がフワリと立ち上がってきますね。これはまるで、上質な白ブドウや洋梨を思わせるような、エレガントで華やかなアロマ。清らかで品があり、飲む前から期待が高まります。そして、一口含むと舌に広がるのが、仙禽らしい**「さっぱりとしたカルピス感」**です。ただの甘酸っぱさではなく、搾りたての乳酸菌飲料のようにピュアで、清涼感に満ちたテクスチャー。この「甘み」と「酸味」が、秋の澄んだ空気のように軽やかに、口の中をリフレッシュしてくれます。この酒の真骨頂は、やはり**「後味のキレ」でしょう。お客様が感じられた通り、酸が強めに効いていて、スパッとキレる。まるで、磨き上げられた刀のようなシャープさです。この力強い酸味が、口の中に残りがちな甘さを一掃し、「すっきり」**とした余韻だけを残していきます。（もし差し支えなければ、）おつまみは、秋の魚やキノコを使ったお料理と合わせるのも最高ですね！

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AKABU

赤武酒造岩手県

2025/10/13 10:17:05

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飲むデザート　という表現がぴったりくる。うまい！ --- 赤武の「モンスター」、まさに口の中で弾けるようなフレッシュな驚きがあるまず、グラスに注がれた瞬間から感じられるのは、そのみずみずしい香り。上質なフルーツを思わせるアロマがありながら、一口含むと、最初に舌をくすぐるのはお客様も感じられたラムネのような繊細な微発泡（シュワシュワ感）。この微炭酸が、まるで夏祭りの夜のような、軽やかで楽しい気分を運んできてくれるそして、その後に広がるのが、カルピスを思わせるような、甘酸っぱくもクリーミーな「乳酸菌飲料」的なニュアンスです。ただ甘いだけでなく、キュンとくるような爽やかな酸味が全体を引き締めているため、くどさが全くありません。このバランスが、このお酒の「飲みやすさ」と「中毒性」を生み出している。フルーティさは、単なる果実というよりも、白桃やマスカットのようなジューシーで上品な甘さ。フレッシュな果実をそのまま齧ったような瑞々しさが、清涼感のある酸味と相まって、舌の上で踊るよう。

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而今

木屋正酒造三重県