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土用の丑の日、鰻に合わせてチョイスしてもらったこちら。 鰻の濃厚なタレに、酸味でスッキリした味わいの山廃純米。 アドバイスとおりのいい感じで4号瓶瞬殺でした。
未設定純米にごり酒
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鰻にあわせてオススメされたこちらを。 甘いけどスッキリ、飲みやすくて鰻の蒲焼のタレとしっかり合わせてくるからソッコーで4合なくなった。 サイコーな晩餐。
栄光冨士暁乃翼純米原酒生酒無濾過
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珍しく、食に合わせることなくお店で気になったお酒を購入。 ほんのりと泡感のような感じがあってスッキリとした飲み口。あっという間になくなりました。
未設定純米生酛原酒
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日本橋三越で恵方巻き買って、せっかくなので日本酒をと思いお店で薦められたこちらを。寒かったのでまずはぬる燗で。最後は冷やで。どちらも最高のパフォーマンスで完飲となりました。
亀齢しぼりたて生酒純米吟醸生酒
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東京では鶴齢をよく見かけますが、広島出身者にとってはやはり亀齢のほうに惹かれてしまうもので。 広島のアンテナショップで発見してもう何年振りかに味わいました。 4合一晩で消え去る。 そのくらい美味でした。