Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
さんすい山水
57 チェックイン

タイムライン

alt 1
ATCホール
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
98
bouken
國酒フェア 2025 2日目㊸ 大分⑤ 日田市の老松酒造さん ここは焼酎が主力のイメージ 精米歩合60% 五百万石/アケボノ 14度 酒度+1 酸度1.4 1210円 スッキリした淡麗辛口だけど少しの甘味やフルーティーさも感じる。綺麗なお酒。 もっとクラシックなのイメージしてたけど少し違った モダンかと言われるとクラシック寄りなんだろうけど 大分はどれも旨くてレベル高いなと思った 焼酎文化の地域なので焼酎との競争でレベル上がったのではないかって誰かが言ってた🤔 日本酒と焼酎の杜氏が同じ蔵も結構あるみたいなので、それぞれの技術や培った経験をフィードバックしてるのかなと個人的に思いました
alt 1alt 2
58
まこなぎ
お土産でいただいた3本セットの2本目 深みがあって、最初は少し辛口に感じるけど、後味はスッキリと少し甘く感じる…
alt 1
105
しんじょう
別府、血の池地獄前の酒屋さん(´・ω・`;) 小鳥が店の中を飛び回るフリーダムさが素晴らしいです ここで買うたお酒 かなりジューシーな香りで、味わいも酸味が厚い旨さを引き立てます 燗もなかなかシブい 旨さ爆発とかではないですがバランス変化してよりアテの幅が広がります
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
60
koge2
飲み口は酸味の高そうなお酒なのに,それほど酸味はない.甘味少なくどちらかというと辛口の酒,しかしその飲み口のおかげで,爽やかなキレイなお酒,といった印象かつく. わずかに黄色味に気づけるという液と,細かく弱いレッグスがたくさんつく. これで「老松酒造」は全制覇かしら?
山水純米吟醸原酒
59
jiiii
仕事初めは、朝イチに社長から新年の挨拶があって それから一年間の無事故を祈願して御神酒を頂きます。それが山水でした、舐める程度の量でしたが 原酒だけあって濃く甘味があり力強い味でした。18度でしたがそこまでアルコール感は無かったです。
ポンちゃん
jiiiiさん、おはようございます🐥 仕事初めに御神酒飲まれるんですね😳祈願とはいえ気が引き締まるというか、いいセレモニーですね✨お気をつけて頑張ってください🙏
jiiii
ボンちゃんさんありがとうございます。 田舎の建設業ですから神社に詣っての安全祈願というところも多い様ですが私の会社では神様にお供えした御神酒の残りを頂く感じです。
alt 1
alt 2alt 3
43
のぶのぶ
久々の九州出張。 関アジ 関サバとともに… このコリコリとした感触。さすが関の魚。 脂が乗っててコシがある。豊後水道の為せる技です。 この魚に合わせたのは、大分のお酒。山水。 香りに甘みを含んだ酸味を感じる初めての感覚。 暖かい地域の日本酒です。 クセがあるのですが、この魚の脂とピッタリ。 合わせると、魚も酒も止まらなくなります。 酒のそのもは、甘味➕独特のクセがあるものの、舌には残らず、喉を通る印象です。 またまた、地元で贅沢しちゃいました。
1

老松酒造の銘柄

山水

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。