bouken
國酒フェア 2025 2日目 part59
新潟①
上越市の小山酒造店さん
後継者不足ほ為廃業を決めていたのを日本酒製造に興味を持ってた同じ新潟県のバイオテックジャパンという植物性乳酸菌の専門メーカーが事業継承し存続
醸し香で、かもしかと読むみたい
精米歩合90% 五百万石 14度 酒度-19 2640円
サイトによっては酒度-26と書いてる
甘め美味しいけど少しクセあるかな？
精米歩合90%とは思えない綺麗な味だけど
帰ってから価格調べてビックリした。価格と味が釣り合ってないような🤔