わに
木樽を作る職人さんの話や、ホーローの空っぽの樽は、はしごを登って中をのぞかせていただいたり、お酒を絞る機械は初めて見たし、とても丁寧な案内に、興味が尽きない酒蔵見学ツアー
好奇心を抑えられず、質問攻め💦楽しすぎ！
醸造アルコールを添加しない、全量純米仕込みだそうです。
夏限定の生原酒、氷を入れて風鈴のような音をさせて飲む仕様らしく、アルコール度数も高め！
涼しげなラベルもステキ！
爽やか！スッキリ！キレキレ！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
わに
近所のお庭で少人数でのイノシシ肉の🐗カルボナーラ会に、娘からのプレゼント🎁のお酒を持参。
一口呑んで、みんなが、目を大きく開いて「美味い！😋」
みんな、好みが違うのでこういうのは珍しい。
あっという間になくなりました💦アイガモ農法のコシヒカリ100%
もう一度飲みたいので、自分で買ってこようかなぁ…
限定250本なので急がないと！まだあるかなぁ。
まったくクセのない「美味い！」としか言いようのないお酒でした！
わに
つや姫 100%
精米歩合 50%
アルコール分 15度
一升瓶 3200円…かな
アテは、イノシシのスモーク
種から育てたクレソン
とても合います！
スモークの塩味と お酒の甘みがちょうど良い！
甘いのにキレる！
美味しい！
わに
今日は暑かったですねーー！
なので、爽やかそうなコイツを開けました！
確かにスッキリだけど、後から酸味と苦味がやってきます！結構しっかりと。
そして、鼻に抜けるってこれかー！というのを体感。
こういう変化球もイイなぁ〜
うーー今日も二合で終わらない予感…
わに
１日２合と決めていますが…
あー止まらないーー
わに
夢の香 100%
精米歩合 65%
娘からの母の日の贈り物🎁酒燗器って…😅
でも、今までで1番嬉しいかも。
ぬる燗、熱燗、レバーで調節出来ます！
冷めると自動的にまた温めてくれますが、繰り返すと味が変わってくる。
日本酒ライフが更に充実。
わに
酒と八重桜の日々🌸
咲いてきたので、庭で飲みたくなりました！
今年初！でも、風が冷たくて…すぐに退散😭
いただき物の七重郎🍶
五百万石 精米歩合55%
辛いよーーー
わに
うわー旨味甘味苦味いろいろーー
スッキリが好きな人には、「くどい！」
と言われてしまうかも…
私は好きです！あ、キライなお酒なんて無かった💦みんな違ってみんないい。by金子みすゞ
年度末終わったーーーーーーーー
お疲れ様です！新年度も気を引き締めていきます！
わに
また買ってしまった御慶事！
ほのかな甘味と、最後に舌の奥でふわっとする感じが好きなのです！
年度末、忙しいですね！
飲んで寝て働いて💦飲んで寝て働いて💦
花見がしたい！
わに
昨日飲んだ 勝山 縁！
まったくクセが無く、ぐびぐびいくらでもいけちゃうので、飲み過ぎましたーー！
わに
ラベルと同じ透明感〜スッキリ〜！
りんご🍎のような…生姜のような…
いくらでも飲めちゃうやつ。というわけで飲み過ぎました。くらくらくらくら…
わに
久しぶりにお気に入りの酒屋さんに行ったら、色々あって、楽しくなって４本も買ってきました。
まずは、「風の森」
お店の方に、「この、試験醸造ってなんですか？」と聞いたら、
「なんだべな」と。
「ははは！わかりました！買って飲んでみま〜す！」と、カゴに入れました！
ポンッと景気の良い開栓の音！
おおお〜！しゅわしゅわでピリピリ！
と思ったらそれは最初だけで、次からはずっと 甘いし旨い😋
これが、精米歩合80%とは！！
そして ¥1.375 720ml
わに
酒と雪の日々☃️
雪かきは、いっそ、スポーツだと思う事にしよう！今日も筋肉量増えたぞ！と。
スッキリした甘味
後味のピリッは少しだけ🤏
毎年買うお酒！
わに
酒蔵に電話したり、ネットを駆使しても手に入れる事の出来なかった憧れの「花陽浴」
埼玉からお嫁に来た日本酒好きのママ友が、「埼玉のお酒は美味しくない！」が口癖だったので、さけのわで話題の花陽浴を、どうしても飲ませたくて、こっそりみんなにお願いして探していたところ、近所の方が親戚のツテで送ってもらった！と、持ってきてくださいました。
感激です！
味わいが豊かなのです！
芳醇！フルーティ！
ママ友も絶賛！
takeshon
旨いですよね〜花陽浴！！
私も先日やっと手に入れて友達と堪能しました。
また飲みたいです。
わに
コメントありがとうございます！
複数の旨味を感じると言うか…感動のおいしさでした！私もまた飲みたいです！
わに
さぞかし甘いのかと思いきや、甘さはそこまでではなくて、ちゃ〜んと日本酒でした！
お米の味がしっかりで、後味の苦味もいい感じ😊
今年は恒例の「新酒を楽しむ会」がなくて寂しいです😔
今日のあての中では、初めて作った「レンジで作る豆腐の茶巾蒸し」が美味しかった！
わに
とろりん！としてます。
甘旨です！美味しいですね〜！
そしてアルコール強い！新発田の方からいただきました。酔う酔う酔うー
わに
すっきり！
美味しいです！
近所の方が、ストーブで焼いた帆立と、馬の腸と国権を持って現れました！
わに
久しぶりの新政〜😊
たまにしか売ってないので、出会えると嬉しい😊😊
今日のNo.6は、酸味を強く感じます。
ヒアシンスが満開になりました！
酒とヒアシンスの日々。
花の重さで、気づくといつも倒れていて、根っこが水から出てしまうので、No.6に支えてもらっています。
持ちつ持たれつ。ギブアンドテイク。