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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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2021.8月、さけのわ始めました。 sakenoteからデータ移行ができないので徐々にデータ増やして行こうと。 2021年2月に我が家に日本酒セラー導入。我が家は冷酒派です。私は燗をちびちびも嫌いじゃないんですがつれあいが絶対冷酒派で。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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これを投稿しようと思ったら何故か「吟のいろは」の下書きが表示されたのでそのまま投稿したら二重投稿だった(・・?) 寒菊さんです。はぁー美味い!!! 酒米「総の舞」を29%まで磨いてあるそうですが、決してライトではないのですよ。口当たりよし、とにかく美味しい!!
山和吟のいろは純米吟醸
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千葉市に用があったので、いまでや本店に行って購入。 一口目の感想。「華やか!」 つまみと一緒に「飲みやすい!程よい!」
山和吟のいろは純米吟醸
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千葉市に用があったので、いまでや本店に行って購入。 一口目の感想。「華やか!」 つまみと一緒に「飲みやすい!程よい!」
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久々の東洋美人!美味しいです。 東洋美人って安倍総理がプーチンさんのおもてなしに使ったんですよね。プーチンさんが翌日におもてなしの感想を盛り込んだ時に女性の話かと思われて通訳されなかったとかいう噂を聞いたような(笑)
鳴海純米吟醸生酒
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あまり飲んだことのない系統の味。以前飲んだものとかなり印象が違うような。 アーモンドとチーズが大変美味しくなるお酒でした^_^
萩の鶴さくら猫純米吟醸にごり酒
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染井吉野が入学式を待って足踏みしている感じなので、お酒の名前で桜を楽しむ。 いつも美味しい肴を頂ける根津の「瞬彩真」さんにメルアド登録してたら「お花見重」のご案内を頂いたのでお願いしてみました。 最っ高の肴での家飲み!安心して酔える! お酒も肴も最高でした! さくら猫はにごりですが、甘すぎずきりっと美味しく肴と素晴らしいマリアージュでした!
栄光冨士愛山純米大吟醸原酒生酒無濾過
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うっふー。栄光富士です。愛山。直訳でLOVE mountainてラベルに書いてあった^_^ ラベルに味説明?で「スパイシー」って書いてあって、なるほどこういう味がスパイシーなのか!と納得。
総乃寒菊晴日-Special Yell-純米大吟醸原酒生酒無濾過
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寒菊にハズレなし!は我が家の合言葉(笑) フルーティの分類なんでしょうなぁ。 旨いのだ^_^
未設定純米原酒生酒無濾過
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瞬彩 真
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玉旭とがっこクリームチーズ、そしてホタテと菜の花のバター炒め。
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瞬彩 真
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羽根屋と平貝とうどとわかめの酢味噌がけ、そして赤なまこの酢の物。 酢味噌がけ、書いてあったメニューは赤貝ですが、平貝になります、ということでした。うどとの食感の違いが美味しかった。
純米吟醸生酒
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瞬彩 真
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久々の外飲み。 林とお通し。お通しの一番左はなんと、イチゴとバナナとうど。ごまだれ(だったと思う) おそるおそる食べたけど案外アリ、まとまってました。 瞬彩真@根津
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はるのおさけ。 會津龍が沢。はんなりと美味しいです! はんなりと書いたけど、濃いつまみにも寄り添います(^^)
山本うきうき純米吟醸生酒
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「ホワイトデーだからにごりで」 あら奥さん知ってました?ホワイトデーって濁り酒を飲む日なんですって!…素敵。 山本は色々飲む機会があったけれどにごりは初めてかも。 一口飲んで。 「うーん!うきうき」 春らしいお酒です(^^)
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希少酒米「一本〆」使用とのこと。 旅酒④です。これは常温で購入。買ったのは猿ヶ京のいちます屋さん。 一口目。かなりすうっと軽い?美味しい。 ニンニクの効いた鶏を食べた後に飲んだら、意外にもがっつり受け止めてくれる。後味さっぱり。 要するにこれもまた、美味しいお酒です^_^
米鶴純米吟醸生酒
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旅酒3号。猿ヶ京の一桝やでゲット。 杜氏さん、元日から働いてらっしゃるのね。 美味しいです^_^割とつまみを選ばないかも。 米鶴好きです!
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旅酒です!猿ヶ京の一桝やで購入。 一口目は評価分かれました! つれあい「重い?ちょっと苦手かも」 わたくし「洋酒寄り?好きかも!」 うーん、これはつれあいが苦手そうな印象はなかったな。 結局、つれあいもつまみとの相性グッド!という結論。
栄光冨士壽限無+D純米大吟醸生酒無濾過
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旅先ラーメンやさんでゲットしたおつまみで一献。せせり、レバー、そしてサービスで貰ったウドの醤油漬け(中華風) 栄光富士にハズレなし!は我が家の合言葉。
総乃寒菊愛山50-Red Diamond純米大吟醸原酒生酒無濾過
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寒菊のお酒はいつも名称はこれでいいのか?と思いつつ。ラベルに「総乃寒菊」って書いてるわけじゃないから… 今年のRed Diamondです。 んふー。美味しい!舌先から旨味!って感じがします。 流山美酒堂さんで購入。