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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
くろまおくろまお
最近しっかり日本酒にハマりました。 皆さんこんな良いもの知ってるんですね〜。 こちらを通じて色々勉強したいと思います。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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香月純吟中汲槽場直取り生 豊穣ノ香月純米吟醸生酒中取り
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くろまお
精米歩合49% トロッとまろやかな旨み、最後に吟醸香が来る。ちびちびと単体で飲んでます。写楽の純米吟醸とかに近いのかなぁ? 美味しいです。 夜の読書のお供になっております。
五橋ride? Rich 濃醇純米純米原酒生酒
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くろまお
クマがハーレーに乗っているファンキーなラベルが特徴。攻めている感じが面白いですし、青色のバックが夏っぽくて良いですね。 濃醇な旨味と軽やかな酸味を楽しめる生原酒。 限定約1000本の希少酒だそう。 田酒の貴醸酒と似てる感じがして美味しかったですねぇ。 飲み過ぎ注意です。
而今山田錦 火入れ純米吟醸
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くろまお
しっかり冷やして飲みました。 キリリとした中にトロッとした旨味。 後にくる吟醸香。するっと四合瓶がなくなりました。 美味しいですね。 他の而今も飲んでみたくなりました。
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くろまお
フルーティーで飲みやすく、それでいて軽すぎず、しっかりとした重みもある大変美味しいお酒。 単体でも、さっぱりしたアテにもどっちも良いです。四合瓶はすっかりその日に空いてしまいます。
桜吹雪うすにごり生特別純米
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くろまお
舌にピリッとするガス感とフルーティーな甘さ。 美味しいですよぉ〜 爽やかでライトな感じですいすい飲んじゃうタイプ。 後味の嫌なアルコール感も少ない。
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くろまお
ガス感のあるフルーティーなお酒で好みです。軽めで飲みやすい。 土地柄の適正米や使用する水の硬度、発酵日数を記載するなど、非常に明瞭で真面目さが感じられる油長酒造さん。 一升瓶を作らず四合瓶のみというこだわりを持った姿勢は素晴らしいです。
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くろまお
すっきりさっぱりで甘みも感じる。 舌にピリッとするガス感と、アルコールの嫌な感じが微塵もしない本醸造。 凄いです。 ガシガシ飲んじゃいたい。 楽器正宗って優秀すぎるって。 転売ヤー的なプレミアムがない美味しい日本酒のポジションを守って欲しいです。 そうならないように継続的に購入したい美味しい日本酒。
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くろまお
いや、さすが有名なお酒なんですね。 美味しいですよ〜。 バランスの取れた重みと甘みと旨み。後味も引かない。 これは好みの味。 私の好きな写楽 純米より多少さっぱりした印象で、これは飲み過ぎてしまうな。
醸し人九平次うすにごり酒生酒にごり酒
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くろまお
美味い〜 ガス感のピリッと感 甘味も感じて好きです。 塩味が加わると、一生飲めるんじゃないかと思えるほどの甘味と旨味で、食後もずっと飲める。飲みたい。 なかなか入手できない愛知県の大高の蔵のお酒。 やっと飲めて嬉しいなぁ。
冩楽生詰純米吟醸
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くろまお
やっぱり美味い。 舌先のピリッと感。ガス感。 甘味が広がり、甘味の余韻も楽しめる。 デザートとしての役割も兼ねています笑 食前も食欲増進、食中もマリアージュ、食後もデザート的に甘味と旨味を楽しめる。 個人的には食後も美味しくいただけるこのお酒は、良くも悪くもやばいなぁって思います笑 日本酒が好きになったきっかけの写楽は、大好きな日本酒の一つですねぇ。
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くろまお
美味。 純米大吟醸と比べると、舌のピリッと感と吟醸香こちらのほうが感じる。 本当に美味いなぁ。 個人的には純米大吟醸の方が好きですが。 あとは個人の好みとコスパの域だなぁ。
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くろまお
美味すぎ。 舌にピリッとするガス感と酸。 気品を感じる甘味と旨味。 整った切れ味、と素晴らしいです。 凄いなぁ。 日本酒美味すぎて本当に肝臓と膵臓が心配になる。 まだまだ色んな美味しい日本酒があると思うとゾッとします笑
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くろまお
初の田酒です。 仕込み水の代わりにお酒で仕込むとのことで、甘さが広がります。 多少の酸を感じつつ、トロッとした甘みで、ついつい一本空けるところでした。美味しいなぁ。 デザートワインやアイスワインほど甘くはなく、スイスイ飲めるお気に入りになりました。 お気に入りすぎて、追加で3本。 肝臓頑張れ。