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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
くろまおくろまお
最近しっかり日本酒にハマりました。 皆さんこんな良いもの知ってるんですね〜。 こちらを通じて色々勉強したいと思います。

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参宮あんぷれゔゅ純米吟醸
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くろまお
お土産2号瓶ですが、飲んじゃいました。 日本酒的な始まりから白ワイン的な感覚の酸味が後からきます。 ワイン好きな方に、日本酒もこんなものがあるんだよ的なお土産に面白いかも。
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くろまお
黒龍 貴醸酒の1号瓶と、瓶もかなりおしゃれでお土産には最適なものを見つけました。割高ですし、酒蔵も色々面倒ではあると思いますが、こういった小瓶があった方がお試しであったり、ちょっとだけ飲みたいなーとか、お土産に助かります。 前から気になっていた銘柄なので、数本購入。4号瓶も気になったのですが、まずはお試しで。 早速飲んでみますと、ファーストインパクトのメロンやマスカットのようなフルーティーなガツンと入ってきます。そして後味は水のようにサラッと。日本酒?って感じで、苦手な人ももしかしたら飲めるかも。何で4号瓶を買わなかったのですかね? お土産も飲んでしまいたくなるお酒でした。
スイスイスーサン
くろまおさん、はじめまして🙇 私の初めて飲んだ貴醸酒はこれでした。 今でも忘れません、私の中の貴醸酒No.1は いまだに黒龍酒造さんのこれですねー👍 まぢで、美味しいすよね😋
くろまお
スイスイスーサン 初めまして。ホント美味しいですね。 なぜ今まで教えてくれなかったのですか笑 そしてなぜ四合瓶を買わなかったのか…
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くろまお
何度飲んでもフレッシュフルーティー!日本酒らしいというよりは、デザート的な感覚や食前酒感覚のほうがわかりやすいお酒だと思います。 バレンタインデーのプレゼント的なものとしてある立ち位置を考えますと、理解できますね〜。 周りでは日本酒やビールが苦手という方や女性に評判が良いです。 美味しいですー。
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くろまお
お土産に2号瓶をいただきました。 米の旨みの後から来る日本酒らしい香り。お寿司と食べましたが、非常に合います。 お鍋やおでんとぬる燗などにしてみるのも良さそうだなと感じました。
純米吟醸原酒
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くろまお
愛知県西尾市の夢山水という酒米を醸したお酒だそうです。できるだけ濃いお酒を、というフレーズに惹かれて購入しました。4号瓶が売り切れてましたが、どうしても飲んでみたかったので1升瓶を購入。 しっかりした米の旨みとガツっとくる日本酒らしい吟醸香。 度数があるので、すいすい飲むタイプではないです。 が、旨口好きの私としてはすっからかんと…本当に飲み過ぎには注意したいと思っています。和らぎ水はしっかり飲もう。
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くろまお
田酒の飲み比べということで、今回は山廃を。 癖なく、ふくよかな旨味。 キツくない、程よい吟醸香が良いですね。 雑味なく、フルーティーさすら感じる旨味はすいすい飲めてしまうので要注意!
まつちよ
くろまおさんこんばんは🍶 この山廃純吟一昨年で終売になっちゃったんですけど、4年経っても変わらない感じでしたか?
くろまお
まつちよさん 初めまして。終売なの初めて知りました!田酒の山廃は初めて飲むので瓶詰め当初と比べられないのですが、4年前のものでも冷蔵保管のおかげか非常においしく美味しくいただけました!
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くろまお
前から気になっていたこちら。 楽器正宗と赤武から連続して飲んだ感想としては控えめだけどまとまった旨みと吟醸香。 美味しいですねー。 秋田の冬、雪を思いながら飲むのもオツです。
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くろまお
忘れっぽい私がもう一度飲みたかったこちらのお酒。基本コスパを意識してます笑 やっば美味しかった。 米の旨味、甘味が感じられる。 東北人の真面目さが出てるなって個人的には感じました〜。 あー美味しい。 他の種類も気になります。
楽器正宗フォルテピアノ特別本醸造
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くろまお
飲んだのに忘れてしまう性格なので、もう一度購入しました。 やっぱり美味しかったです^_^ しっかり冷やすと旨みとマスカット?ラムネ?感、13度と比較的低アルコールでもぐっと刺してきます。 食事と一緒に飲むと、もうこれで良いのでは?と思うくらいです。 コスパ最強、困ったらこれ的なポジション。他の楽器正宗も探っていこうと思います。 そして、1時間で四合瓶は無くなりましたとさ。
十四代酒未来 上諸白純米大吟醸生詰酒
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くろまお
こんなに雑味など一切ない抵抗なくすいすい飲める日本酒あるなんてびっくりした。 かといってしっかり旨味とフルーティーさがある。 さすがだと感じました。 アルコール飲んでる感覚が少なすぎて飲み過ぎることが怖い。
黒兜無濾過瓶囲い 秘伝黒麹仕込み純米吟醸
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くろまお
行きつけの酒屋さんで黒兜の生を試飲させていただき、黒麹の広がるというよりはガツっと来る旨味が気に入りましたが、そちらは無かったので火入れしたこちらを購入しました。 広がる旨味、ガッツリ冷やすより、冷やくらいのほうが黒麹の面白さが楽しめるかな。美味しいです。
大信州手いっぱい純米大吟醸
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くろまお
その醸造年において、この蔵元が考え得るすべての技術を注ぎ込んで醸されるお酒。 信州の幻の米「金紋錦」を使用し、手間暇をかけた鑑評会出品酒と同等の仕込み方法を取っている、とのこと。 繊細な入り口から旨味が広がって、最後にキリッと吟醸香がくる。 今までの安価な日本酒のイメージを払拭しようとされている蔵元さんの一つで、色々種類があって選ぶのも楽しい。今度はどれを飲もうか。。。
香月純吟中汲槽場直取り生 豊穣ノ香月純米吟醸生酒中取り
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くろまお
精米歩合49% トロッとまろやかな旨み、最後に吟醸香が来る。ちびちびと単体で飲んでます。写楽の純米吟醸とかに近いのかなぁ? 美味しいです。 夜の読書のお供になっております。
五橋ride? Rich 濃醇純米純米原酒生酒
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くろまお
クマがハーレーに乗っているファンキーなラベルが特徴。攻めている感じが面白いですし、青色のバックが夏っぽくて良いですね。 濃醇な旨味と軽やかな酸味を楽しめる生原酒。 限定約1000本の希少酒だそう。 田酒の貴醸酒と似てる感じがして美味しかったですねぇ。 飲み過ぎ注意です。
而今山田錦 火入れ純米吟醸
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くろまお
しっかり冷やして飲みました。 キリリとした中にトロッとした旨味。 後にくる吟醸香。するっと四合瓶がなくなりました。 美味しいですね。 他の而今も飲んでみたくなりました。
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くろまお
フルーティーで飲みやすく、それでいて軽すぎず、しっかりとした重みもある大変美味しいお酒。 単体でも、さっぱりしたアテにもどっちも良いです。四合瓶はすっかりその日に空いてしまいます。