Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
KumaKuma
Mostly checking in at home. 酒は原価、Rice is life. Like it cold!

登録日

チェックイン

118

お気に入り銘柄

2

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

まんさくの花直汲み 特別純米 生原酒特別純米原酒生酒
alt 1
26
Kuma
直汲みはお正月に飲んだ春霞のがリピするくらい美味しかったのでこちらも買ってみましたが、大正解! フレッシュさ、甘さ、苦味も春霞のと似た感じ。 値段も同じくらいカワイイ。 この価格はかなりお得! 直汲みの酒があったらチェックな!と日本酒家飲み2年目に突入した私は心にきめました。
高清水丑三つ迄 生酛 純米吟醸 火入れ純米吟醸生酛
alt 1
alt 2alt 3
24
Kuma
年末年始に飲んだお酒の上げ忘れ。 高清水は親がこればっかり飲んでいた銘柄だけど娘は初めて買いました。 テクスチャーはさらさら、厚みはあまりなくわりとフラットな感じ。 青リンゴみたいな酸が特徴的。 日数が経った時より2日目が一番美味しかったかも。ただ飲み疲れていたのかもしれないけど… 他のバージョンも飲みたい。 高清水ぅ〜〜〜〜!!!
山本7号酵母 純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒
alt 1alt 2
31
Kuma
開けたてはややガス感、ちょっとのブドウ感もあったかな? 飲んですぐ書かないと忘れる、、反省。 2日目以降は酸味が出てきて、甘酸というよりは完熟しきったレモンのような完全酸味寄りの世界。これはこれで美味しい。 山本はブラックを1度飲んだ事があって、それはシャバめのイメージだったけどこれはしっかりしていてクラッシャブルではない。割としみじみ飲む系。 つよめ。 どうせみんな6号を買うんでしょ?じゃ私は7号!と思って買ったけどそういう飲み方をするお酒じゃないw 飲むと6号はどんな感じなんだろ?て思ってしまう美味しいお酒でしたね。 2週間くらい経過した時が一番美味しかったかな。その頃は当然もうなくなりかけで寂しいエンドでした…こんな感じで行くと次回の来年は一升瓶でリピしたい酒が増えてしまうでねが〜
えりりん
Kumaさんコンバンハー(´∀`∩ すぐレビューしないと忘れるの分かります❗️ レビューしながら飲んでます😁 6️⃣は酸味控えめな甘うまでしたよ😊
Kuma
えりりんさんこんにちは〜 6号も美味しかったのですね! 日本酒のレビューを読む時は味の変化の具合も知りたいな〜😌と思うので、自分もそういうレビューを書くために時間を置いてるうちに忘れてしまいます。。
くどき上手Jr.のジューシー辛口 純米大吟醸純米大吟醸生詰酒
alt 1
25
Kuma
コロナの馬鹿野郎でにわかJr.ファンになったわたし。 ジューシー辛口とは何ぞや?の答え合わせ。 開栓直後は辛口、過ぎて、喉にクる、、、、、笑 ジューシー感はあまりわからなかったけど、2週間くらい経過したら綺麗でドライめながら軽い葡萄感のある長ーーーーい余韻の美味しいお酒に。 しかしもうその頃はほぼ飲み終わりに近かったのでさみしい。 またJr.さんのお酒買います。
手取川しぼりたて 純米生原酒純米原酒生酒
alt 1alt 2
30
Kuma
初石川の酒だ。しゅわしゅわ、やさしいガンダム(セメダイン→ガンプラ→ガンダム)感、フレッシュな甘さとみずみずしさ。14度という軽さも良くて気軽に楽しめました。
川中島幻舞幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦49%純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
38
Kuma
某酒蔵の美山錦の新酒が買えなかったので、同じ長野県&女性杜氏で前から気になっていた(同性として… 時々女性が作る酒への「女性ならではの繊細な味」的なレビューを見かけますがそれって男性は繊細な味が出せないって言ってるようなものだからやめとけやめとけ〜🤣 性別関係ない❤️) こちらの美山錦を初めて飲んでみる事にしました。 グラスに細かい泡が着きますが控えめな発泡感。 控えめな吟醸香、グレープ系のタッチ、薄すぎず濃すぎずきれいなバランス。 派手さはないですが美味しい。 食中酒としてはちょっと甘すぎかなと思いましたが、キレはまあまああるのでしつこくない。 2週間かけて飲みましたが、酸味などは最後まで出ず、あまり変化のない綺麗なお酒でした。 他の酒米のお酒も飲んでみたーい。 次にブクロに来た時は会いに行きたいです。
ゆきの美人純米吟醸 美郷錦 生純米吟醸生酒
alt 1alt 2
34
Kuma
初日はドライな日本酒度+6の硬派ボディ。 2日目からエッジの効いた酸が立ってきて、こっちの方がサワースイートよりサワーやないかい! やっぱりゆき美は2日目以降の方が私好みの美人。
あら玉Sour Sweet 純米吟醸 直汲み生原酒純米吟醸原酒生酒
alt 1alt 2
31
Kuma
甘酸好きの私はSour Sweetと聞いてたまらず購入。 日本酒度-10度で甘くアルコール13度のサラッとボディですいすい飲めます。 でも数日待っても酸はほとんど出て来ず、残念。 最後まで甘シャバ酒。
一白水成ささにごり 特別純米生特別純米生酒にごり酒
alt 1
29
Kuma
年末に飲んだ槽垂れが美味しかったので、年明け酒屋が開くなり評判が良いこちらを買って背負ってきました。 レコード屋風に言えばNice Price。 濁ったお酒は得意じゃなかったけど、癖のないこれはさくさく飲めました。 ガス感は少なめ。 特に個性はないけど、バランスが良くて一升瓶買いのダラ飲みでも優しく付き合ってくれるナイス酒。 今年は福禄寿酒蔵のお酒いろいろ飲んでみよう❤️
一白水成純米吟醸 槽垂れ純米吟醸生酒槽しぼり
alt 1
26
Kuma
出身県のお酒ですが、初めて飲む福禄寿酒蔵のお酒になりました。フレッシュで、スッと消えてしつこくない甘味。気づいたら2日でなくなったのと、なぜ南秋田郡は秋田の北部にあるのか…と思った事は覚えています。
刈穂純米吟醸 生 新酒あらばしり純米吟醸生酒おりがらみ槽しぼり
alt 1alt 2
27
Kuma
刈穂はバリバリ辛口の先入観があったんですけど、これは印象がガラッと変わるような酒でした。 ちょうどいい米ジュース感の甘味、そして田酒に似てるっていうレビューを見たんですがこれ由来かな?と思う🍈感(瓶もメロン感あるし)。 甘さもバランス良く、おりがらみ感もちょうどいい感じでした。開栓後時間が経ってもあまり変わりませんが、読みやすくはなるかな。飲んだ後次は一升でもいいかなと思う系。
若駒亀の尾80 瓶火入れ無濾過原酒純米原酒無濾過
alt 1alt 2
27
Kuma
4年ものがあったので好奇心で取り寄せました。 注ぐと色が紹興酒、味も紹興酒。笑 (調べてみると紹興酒も米のお酒なんですね。知らなかった)無濾過なのでオリの成れの果てというか沈殿物あり。 よく見るとなんとなくその沈殿物が胞子みたいにうっすら毛が生えているような状態??カビではないと思いますが。味に問題はなし! ちびちびやりましたが、日数が経つとやや酸味も出て甘酸っぱい感じに。 ゆっくり飲むお酒でした。悪くなかったです。
春霞純米 直汲み 生純米生酒
alt 1alt 2
31
Kuma
年末年始に飲むために購入。 春霞の純米の生酒自体初めてなのでわくわくで開栓。一杯目は生酒のピチピチしたフレッシュさ、ぐわーっとくる甘み、春霞独特の柔らかい感触、綺麗な水感を伴った、あの独特の何の果物か見当もつかない果汁のような液体が渾然一体となって口の中に広がります。 うまい。。。そして濃い。吟醸よりも感じる力強さ。 エナジー(を感じる)ドリンクだわこれは。 こんなにフレッシュ甘旨でさすがに食事には合わないかな?と思ってしまう系春霞、初めて。。 実は日本酒を家で本格的に飲むようになってから初の新酒シーズンを迎えているのですが、圧倒されますね。 2日目も甘旨、3日目は甘酸❤️、4日目は落ち着いてあの春霞の美味しい水感が強め。 年末年始じっくり飲むはずでしたが、他のお酒も開けてたのに4日で飲み尽くしてしまいました。 これはまた飲みたいし、吟醸の直汲みも出たら飲みたい。 今年も美味しいお酒にたくさん出会えるといいなー!
くどき上手純米大吟醸 Jr.の2021 山田穂44% ~コロナの馬鹿野郎~純米大吟醸
alt 1alt 2
33
Kuma
最初は甘甘〜だったけど3日経った今、酸いも甘いもな感じに。 バランス取れてて美味しいです。 完成度高い着地ですね。 人格を否定するような悪口は褒められないけど、不満はガンガン言っていいと思います! 不満を言ってこなかった結果みたいな年だったので。 実はこれが初めて買ったくどき上手だったのですが、買った理由はこのボトルです。 私が出来ることといえば、飲む事だけなのですが、Jrさん応援したいです。 来年もよろしくお願いします💛 愛を込めてもっともっと!
信州亀齢純米 ひとごこち 火入れ純米
alt 1
26
Kuma
甘め。の後信州亀齢っぽいやや苦味。 酸味が出てくるという事はなかったですね。 さらに甘く重いお酒を同時に開けてしまったので、インパクトは弱まってしまったかも。 終始甘めでした。普通に美味しいけど、好みで言うと私は甘酸に変化する美山錦の吟醸の方が好きだな。
豊賀オレンジ 純米吟醸 秋上がり純米吟醸ひやおろし
alt 1
22
Kuma
飲んだ事のない長野のお酒を発掘してみようと思い、杜氏が女性の豊賀に興味を持ち(酒造りに性別は関係ありませんが、同性として)、ひやおろしを飲んでみた記録です。 熟れきった柿のような、トロトロとして甘みの強い、濃いスタート。やや苦味。 甘重な気分ではなかったので、ちびちび飲みながらになりましたが、気分じゃなくても美味しいのでちびちび続けてしまいます。 度数も高いため、一気に飲む感じではなく、そのため空けるのに時間がかかりましたが、開ききった2週間後が一番好きだったかも。 酸味などは最後まであまり出てきませんでした。 他のも飲んでみたいです。
春霞木の葉ラベル 美郷錦80純米
alt 1
23
Kuma
80だけど吟醸かな?というくらいスムース。でもシャバくて物足りないわけでもない。 香り控えめで特にこれじゃなきゃ!という強い個性もないけど、きれいで雑味もなく、食中酒としてすいすいいける春霞の独壇場。 どちらかと言えば辛口かな。 あるだけ飲んでまうわ。
alt 1alt 2
23
Kuma
開けたての印象は苺!🍓 まんさくの花っぽいキックの強さ。 香りは控えめ。 去年の巡米愛山に感じたガンダム感はなし。 純米原酒だけど吟醸っぽい。 最初は食中酒には甘すぎだと思ったけど、翌日からじわじわ酸味が出始め1週間経って良い感じ。 でも愛山は今の自分には甘すぎかな。でもこれで3000円を切るのは安い。他の純米シリーズも楽しみ。
楽器正宗中取り 本醸造本醸造中取り
alt 1alt 2
26
Kuma
美味しい本醸造を試してみたくなり、一升瓶を背負って帰りました。最近は居酒屋も営業してるし、酒屋の在庫の動きも緊急事態宣言中より早くなっていますね。 軽めでメロン感は開栓2週間経っても継続。甘め、といっても果物のようなさわやかな甘さの入口だけどその後のキレがすごい。私はアルコール感(酔い心地にも影響がありそう)が気になって、一升瓶リピはもうないと思いますが、この醸造アルコール的なドライなキレ感が好きな人はいるでしょう。 不満があるならもう少しお金出して純米のお酒を買えや!という事だと思います❤️
山本純米吟醸 亀の尾 バタフライパープル純米吟醸
alt 1
Suzuden (鈴傳)
21
Kuma
軽くてちょっと酸味あり。開けてどのくらいかはわからないけど特色もなく。