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かっちーかっちー

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タイムライン

宮の雪山廃仕込 特別純米酒
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かっちー
ふくよかな旨みで後味はキリッと辛口 米の味が存分に味わえました。 宮崎本店さんはキンミヤ焼酎で有名ですね。 三重県産米神の穂を使用しています。 時間が経過すると旨みが増幅します。 美味しかったー
酔鯨純米吟醸 吟麗 生酒しぼりたて
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かっちー
まさに淡麗辛口でした。 北海道産の好適米の吟風使用。 品名に表されているんですね。 マグロの頬肉ステーキと共に。 やや脂分のあるつまみではお酒によって リセットされる感じで杯が止まらない。 時間が経つと甘みが出てきてマイルドな味わいになりました。
彩來うす霧 純米吟醸無濾過生原酒
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かっちー
生原酒です。吟醸香があり、甘めのお味です。 時間が経っても風味が変わらず、楽しめました。 クセがなく、とても飲みやすかったです。
花垣純米大吟醸東京リベンジャーズコラボ
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かっちー
限定品に弱く、思わず購入してしまいました。 マスカットのような香りで甘口のお味でした。 時間が経過しても味わいは変わらず、むしろ、甘みが増すような感じがしました。 コラボ品ですが侮れない造りで驚きました。
鯉川純米吟醸 中取り生酒
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かっちー
生酒特有の爽やかさがあるお味でした。 後味キリッとした辛口です。 美山錦使用。 精米歩合50%ながら純米吟醸酒表示です。 造り手のこだわりを感じます。
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