ざっこ
ステーキおおつかにて、霜降り肉に合うお酒として紹介されていたので注文。
この後に頂いたステーキはもちろん、その前に頼んだローストビーフと合う〜！わさびの辛味も肉の旨味も邪魔しないお米のおいしさ。幸せ。
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ざっこ
辛口のお酒が飲みたいです！と言ったらおすすめしてもらえたお酒。
出てきたキムチと合う〜！
ざっこ
飲み比べ３本セットの一本。
個人的にはこれが一番好み。
純米吟醸ってこんなにも天ぷらにあうのだなぁ。
ざっこ
飲み比べ３本セットの一本。
地元静岡のお酒。超辛口だけあって、野菜の旨みと合う〜！さいこ〜！
ざっこ
天ぷら屋さんで飲み比べ３本セットをチョイスしてもらった。
やっぱり北国のお酒おいしい〜！
ざっこ
面白いお酒がありますよ、と出してもらった。
酵母が使われているらしく、旨みのある優しい味わい。
ざっこ
ピリッと重めの旨さに、おつまみが進む〜！
ざっこ
とりひろ@上野
お米の旨味が強く「日本酒飲みたい〜！！」っていう気分のときにぴったり。
塩舐めながら永遠に飲める。
ざっこ
とりひろ@上野
ピリッと控えめな辛さが、ご飯をじゃましない。
ざっこ
お米の旨さを最大限に活かした暴力みたいな辛さと、それでも肴を邪魔しない謙虚さを兼ね備えた味わい。
ざっこ
加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の国・金沢で、最も愛され続けてきたお酒。
ぴりりと個性のある味わいと、料理を邪魔しない舌触り。
さいこうです。
ざっこ
果実を思わせる口あたりからほんのりと感じる酸味はまるで桃のよう。後味はしっかりキレる辛口です。
とあるのだが、甘い雨と書いて「かぬ」と読ませるとは。
これは好き。贅沢に煮物とかに使いたい。
ざっこ
透明感のある味わいにしっかりと淡麗辛口を感じ、あらゆる温度帯で活躍。バランスの良さが魅力です。
とあるが、わたしはキンキンに冷えたのが好き。
新潟のお酒はなんとなーく動物の名前が入ったのが多い気がする。
ざっこ
甘口ながら甘すぎずすっきりと飲める一杯。魚港の蔵元らしく魚介に合います。
とある。
酒造の名前を背負ったお酒だけど、気負わず淡々とおいしいお酒。なるほどこれはお魚が食べたい。
ざっこ
やわらかな口当たりと柑橘類や青りんご寄りの果実感。
すっきり飲みやすいお酒。
とある。
前日にキャラの濃いお酒たちを堪能したからか、この日は妙に「すっきり」したのが飲みたくなりチョイス。
ラベルの鶴のように落ち着いた気品にあるお酒。
ざっこ
昔から新潟で盛んに使わる酒米「五百万石」の良さを引出していただいたぽんしゅ館限定酒。
すっきりとして落ち着いた酒。
とあり、限定の文字に弱いわたしは飛びつく。
お酒作りにはいろんな工程のプロが携わってやっと完成するのだと思うけど、そこにぽんしゅ館があることのよさを体現したお酒。
ぽんしゅ館には、これからも日本酒に関わるいろんなことを発信してほしい。
ざっこ
軽めの飲み口ながら米のうま味をしっかりと感じるお酒。全体的に角がなく丸みのある味わいです。
とある。
お米の旨味を感じられる舌を持っていることに、幸せすら覚えるお酒。
ざっこ
華やかな香りと水のように飲みやすい口あたり。それでいて、後味はスッと消えるよう。お手本のような大吟醸です。
とある。あまりに有名すぎて逆に飲んだことのなかったお酒をこの機会に（天邪鬼）
飲みやすい〜！これは健康になるお水だ〜！
ざっこ
自ら「超」を名乗るだけあるすっきりとした抜群のキレ辛口酒です。しっかり冷やしてもよし熱めの燗も美味しい。
とあり、ぽんしゅ館の今月のおすすめ酒造だったのでチョイス。
これは確かに熱燗もおいしいだろうなぁ。
おでんの残り汁と混ぜてこたつで飲みたい。
ざっこ
すっきりとした辛さとしっかりとした米のうま味でどんな料理にも合うスタンダートなお酒です。
とあり、ぐびぐび飲めちゃいそうな、優しくてまっすぐな味わい。