Sushi_trader
大吟醸にしては落ち着いた味わい…口に入れるとほんわかと甘さが。甘さがスーッと引くと小さな波が引いた砂浜のよう〜。ほんとにおとなしい味わいのお酒です。
燗にするとどうなるんだろう…。埼玉の酒に乾杯‼️
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単身赴任先の名古屋で、「AGEO?? 埼玉の上尾じゃないよね〜？ おっ、故郷 埼玉の酒じゃない〜！」と買い込みました。北西酒造？って感じでしたが、調べると「文楽」から社名が変わっていたのですね。「日本酒応援団」というのも気になります！
味はもう〜、香り華やか、甘さもあり私好み。
アテが無くても飲める一品です！ 実家帰ったら、上尾経由で帰りましょ(^^)
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東京から単身赴任先の名古屋へ日帰りUターン💦
せめて帰りは、こだま号のグリーン車で「江戸開城」純米吟醸で一杯。
吟醸のわりには香りは、ほんわか〜。サッパリしてグビグビいけそう！
さぁ２時間半、たっぷり楽しませていただきますー！
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常温で口に含んだ時、丸まって寝ている猫のように、おとなしい味わいでしたが
ぬる〜く燗にすると…活発に動き回ってる猫のような感じ。
甘さと酸がぴょんぴょん飛び跳ねてる感じで面白い酒でした‼️
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今晩は燗にして…。
熱燗の時はピリッと酸が効いていたのが
人肌になると、大人しくなった猫のよう〜。
甘みと酸がいいバランスになってきましたー。
とても美味しくいただいてます！
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我が故郷、埼玉の酒を単身赴任先で飲むのはまた格別な思いがあります…。
原酒という割には、口に含むととてもライトな感じで、味も丸く
非常に飲みやすいものと思います。鍋と共に飲んでますが、もう最高です😊
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東京駅で一昨日、購入。新幹線で飲んだ残りを今飲んでます。
淡麗な中に微かな甘みが。かつての鶴齢は新潟の酒でももうちょっとコクがあったような気がするのですが、淡麗な味わいでちょいと驚き。白エビを肴に、飲ませていただきますー。
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開栓後、１週間経ちました。うっすらと甘さを感じるところは、日本酒とも言えますし、ドイツワインのようでもあります…。こんな味、まったくはじめて！味はまったく自己主張せず、その割には余韻がゆーっくり消えてゆく。これは面白い味でした。
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微かなシュワシュワ感、そしてゆーっくりと消えてゆく大きな花火のように、味わいがフェードアウトしてゆきます。ゆーっくり味わうのには最高！太鼓判押します‼️
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この純米吟醸をぬる燗に…。冷やしてる時は、おしとやかなお姉さんという感じが燗をにした途端、パッと華やいだ感じ！さすが川西屋さんです‼️
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4日間の奈良旅行、奈良駅で購入。
口に含むと…もう口の中が、大輪の花火がバンバン！
花火大会のようです〜。そしてスーッと空で花火が消えるように
口の中でも味がスーッと消えていくよう。
さすが、風の森！ これ買って正解でした‼️
Sushi_trader
一般的な日本酒の味と全く違う…なんて表現したらいいのかわからない(^_^;)
生原酒の割にはとてもスッキリ、かと言って口に含んだ時はうっすらとバターの
ような…。やっぱり、上手く表現できませんでした…(^_^;)
ひーちゃ
拝見したらこのお酒にとても興味が湧きました。
名古屋で購入されましたか？名古屋ですと、どこの酒屋で購入できますか？
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ひーちゃさん、実は埼玉県和光市の酒屋さんから取り寄せました。
名古屋市内ですと瑞穂区の、酒のなかやさんにあるかもしれません。
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常温でいただくと、単にまったりしてるだけで好みではなかったですが、冷蔵庫で冷やしてあげるとスッキリとし飲みやすく…。かなりの辛口、ちょい苦手でしたが有り難くいただきました🙏
Sushi_trader
愛知県の知多半島をドライブした時にたまたま酒蔵を発見。
ラベルにある通り、キリッと辛口でも米の旨味がしっかり〜。
好みの一品になりました(^^)
Sushi_trader
ラベルを見ての衝動買い…。
仕込み水の一部が、日本酒という表記に驚き。
口にすると、なんんとも言えない甘さがガツンと！
香りは大人しいですね〜。
飲んでて、楽しくなる一品でした(^ ^)。
Sushi_trader
全日空のロゴが目に入って、衝動買い(笑)。
まろやかな味わいで、結構楽しめます。
甘味が最後に広がって、余韻楽しめたですね〜。
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インパクトある味わいでした。甘い飴を舐めた後に、打ち寄せる波のように酸味がスーッと現れ、消えるような…。表現が難しい味わいで、楽しい…喜劇ですなー。
Sushi_trader
酒屋さんで、飲んで〜と訴えてきてるような気がして購入(^^;
口に含むと、パッと広がった甘さがフェードアウトした後に酸味がなんとなく残る
といった、美味いお酒です〜。
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ようやく地元、埼玉県の酒をアップできました。
もう有名な銘柄ですが、香りもそんなにキツくなくあっさりとした味。
余韻がスーッとフェードアウトして、飲んでて気持ちイイ酒でした〜。
Sushi_trader
金沢駅で購入。ラベルが綺麗で目に止まる。
飲んでみると、なんとも優しい〜味わい。キツイ甘さでなく、さらーっとした甘さで
カクテルを飲んでいるよう。特急列車の揺れが気持ちよく感じさせる、いい時を作ってくれた酒でした！