Sushi_trader
単身赴任先の名古屋への新幹線で。
東京駅内で銘柄を選ぶ暇もなく、直感でこれ！と購入。
かなりあっさりとした味の中に、柔らかい旨味も広がり
上品な感じ。今宵もいい酒に巡り合わせていただきました〜。
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四日市でのウォーキングイベントで、蔵元に出会うことに。
試飲で、口に広がる旨味に感動し、即購入！
甘さがなんとも言えず、かと言ってしつこく残らない味がgood❗️
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うーん、旨い！
先日、知多半島をドライブ中に酒蔵を見つけ、昨日酒屋さんで発見！
常温を口に含むと、味わいはおとなしい…けど米の旨味がじわじわ〜。
40度くらいに燗にすると、なんとも言えない甘さが〜。
オススメです、これ‼️
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酒販店さんの紹介の通り…3年熟成しているのに、フレッシュ感がなんとも言えない！さすが笑四季酒造さん。でも、ラベル名がまだよくわかりません(^^;;
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さすが純米大吟醸…開栓した途端に香りが鼻へ！
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名古屋駅の高島屋での試飲で、即決！原酒の重さはあれども、ほんわかと広がる旨味がなんとも言えないですね〜。数日後の味の変化がめちゃ楽しみです(^^)！
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ラベルに惹かれて購入。おススメの最高温度、50度まで上げてみました。口に含むと甘みが広がりますがすぐにフェードアウト…。酸味が微かに残り、ゆるりとフェードアウト〜。美味い酒ですね！
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開栓してから一週間。開けた時は「生クリーム」を舐めてる感じ。一週間経つと
「お〜っ」…、まったりとしたバターを舐めてるような味に。お気に入りの一種類に入りました！
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あっさり、涼しい感じの味。本マグロの山かけとピッタシでした〜。
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飲み口はサッパリ。あれれ…だんだんと舌にまったり〜、旨味がとても濃厚で、アテもいらないかも〜。
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程よい吟醸香で、甘めの一本ですね〜。アテに煎餅を一緒にしてもかなりいけてますよ…。
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金沢駅のお店で、甘口と勧められて購入。そんなに甘くないかなぁ〜というのと、口に含んだ後、ラムネのような味がかすかに漂うのが楽しいですね。金沢から名古屋へ向かう特急で、呑み鉄をしてます(笑)〜。
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とにかく、ま〜ったりとした味。いい感じです！
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ほんのりとした甘さと、フェードアウトして消えてゆくシュワシュワ感…気持ちイイ酒ですね〜。
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辛口とはいいながら、キレが良く入れ替わりに米の甘さが心地よい〜。
優しい感じの一本！
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酒屋さんのオススメで購入。勧められただけあります！常温で口に含むとシュワシュワ感と重厚感を感じさせる...。それが40度くらいまで温めてあげると
オーケストラじゃなくて、ジャズみたいかなと。
極端に華やかじゃないが、甘さが花開いて賑やかな味わい。さすが川西屋酒造さん(o^^o)。燗酒天国ですね〜。。能書きはこのくらいにしますか(^^;)
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常温で飲むと酸味が強く感じられたが、ぬる燗にすると甘みがパーっと出てくる、美味い酒！
また「夢」見たかのように、味がスーッとフェードアウトして行くのもいいね👍
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強烈な辛さにビックリ！その中にも、ほのかな
甘みが旨い。
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開栓後1週間、まったり、おとなしい味わい。
しかし鼻を抜ける香りは柔らかく、
口には甘みが広がる〜。就寝前の一杯に
最適！