KTM松みどり特別純米酒 火入れ R1BY特別純米中澤酒造神奈川県2020/7/5 8:28:3512KTM純米酒と生酒にこだわっている酒造り。低温発酵により酵母をコントロールし、火入れ、急冷をして味を安定化させたそうです。なもんで、雪冷えから飲み始め〜花冷え〜涼冷えと穏やかな香りと甘みが開いていくような感じですが、ついつい早めに飲んじゃうんですよねー。
KTM来福純米吟醸 夏の酒純米吟醸来福酒造茨城県2020/7/2 10:07:1015KTM香り、喉越し共にスッキリしてて、後味もスーッとしなやかな感じだなー。季節の山菜と季節のお酒。間違いない。山菜は、「しどけ」これ全国共通の呼び名かな?
KTM播州一献純米 夏辛純米山陽盃酒造兵庫県2020/6/23 10:21:5814KTM極端な飲み比べしたんですけどねー、気持ち良ーく酔いが回ってきたころー、讃岐くらうでぃのグラスに間違って播州一献を注いじゃったんです。だけど、もったいないなーって思って、私飲んでみたんです。・・・あれ〜みょうに合うなー、甘酸っぱさが中和され美味しいなーっ、旨いなー旨いなーって、割合変えて飲んでたんです。・・・そしてねー気が付いたらねー、なんと椅子に座ったまま寝てたんです。私そん時気付いたんでます。あーまた飲み過ぎたんだって。
KTM庭のうぐいす特別純米 なつがこい特別純米山口酒造場福岡県2020/6/11 9:39:2917KTMさらに、1日大変お疲れ様でした。 蔵元の中庭の湧水で、北野天満宮から飛んできた ウグイスが喉を潤し、体を清めていたとか。僕は これで喉を潤します。
KTM寒菊/OCEAN99 青海 槽場 直汲み生原酒寒菊銘醸千葉県2020/6/11 9:27:5513KTMお疲れ様でしたー。 今日はこれでいきます。夏酒はすっきり 爽快で、飲み疲れしないのがいいですね。
KTM秋鹿純米吟醸 無濾過生原酒秋鹿酒造大阪府2020/6/9 10:56:3722KTM夏酒飲み比べ中に、アクセント。 秋鹿、温度帯を変えても味が崩れない オールマイティなお酒。5°c保存なので ゆっくり飲んでも、冷や程度までかな。