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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ちーすけちーすけ
旅行の度にご当地のお酒を飲むのが好きです。日本酒って美味しいなぁ、と思う度に飲んで終わり、、、というのももったいないと考えるようになり。せっかくなので思い出と共に記録に残していきたいと思います。 皆さんの投稿を見ながら次に飲むお酒の参考にさせて頂いてます😌

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お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

羽根屋
2(50%)
高砂
2(50%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
静岡県
6(17.65%)
栃木県
5(14.71%)
新潟県
4(11.76%)
石川県
4(11.76%)
埼玉県
2(5.88%)

タイムライン

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年末年始に嫁祖母宅へ帰省した際、道の駅朝霧高原にて購入しました。 私は運転があるので飲めませんが、妻が試飲して本品が1番美味しかった様子。 敷地内に富士正酒造のお店が出店されており、入り口に2,3m近くのでかいタンクから直接ボトリングされます。720mlボトルですがなみなみ注いでくれるので740mlくらいあると思います。 グラスで飲みましたが、上記の影響もあってか非常にフレッシュで吟醸香もすごいです。過去に飲んだ鹿野酒造さんのナイトキャップパーティの日本酒を思い出しました。 昼におでんと合わせましたが、夜に残りを空けたところ、少し酸化が進んだ？ようで瑞々しさが少し和らいだ気がしました。 といっても比較しないとわからないレベルですし、気にならないくらい美味しかったです。 妻と2人で1日で空けてしまいました。ご馳走様でした😃
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前回と同じくふるさと納税の返礼品です。 純米吟醸とのセット売りでした。 純米大吟醸とのことで完全に煌火の上位互換という感じです。 こちらも非常に美味しかったです😃
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ふるさと納税の返礼品です。 羽根屋は、生前に志村けんが好んでいた地酒のようでそれだけで楽しみにしていました。 開栓すると名前の通り煌びやかな吟醸香がはっきり香ります。 果物のようなとてもフレッシュで瑞々しい味わいのため、ワイングラスとかで飲んでも間違いなく美味しいですね。（私はぐい呑みで飲みましたが） お米が原料である日本酒でここまでフルーティーなお酒が作れるなんてすごいなぁ。 個人的にはこういうお酒が好みですが、淡麗辛口好きな日本酒通な人にはあまり受けないかもしれないですね。 ブリのお刺身と合わせて。ご馳走様でした。
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これも記録だけ。 居酒屋チェーンでもよく見かける上善如水ですが、よく考えると飲んだことがないので、試しにミニサイズを近所のスーパーで購入してみました。 これは飲みやすいですね笑 ほのかな吟醸香とお米の甘みを感じるお酒でした。その名の通り、さらさら水のように飲めてしまうお酒がそれ程高くない価格帯で出せるのはすごいですね。 ブリのお刺身と合わせていただきました。
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秩父方面のあしがくぼ道の駅で購入した横瀬町特産品のどぶろくです。 娘を川で遊ばせるのが目的でしたがお土産も充実しており嫁と相談して購入しました。 このお酒の特徴はなんといっても鮮度です。冷凍で販売されており解凍されると瓶内で発酵が進むため、ボトルの栓に穴が空いた構造です。（撮るのわすれた。。。） 帰宅後はそのまま解凍し当日に開栓しました。 中身はドロドロでピリっとした酸味を強く感じます。また、見た目とは裏腹に、甘味は少なく比較的辛口でドライな味わいです。ただ、スッキリさの中にお米の旨みやコクもあり、食中酒としても飲める美味しいどぶろくでした😊
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これも記録だけ。 義母が神戸旅行した際にお土産でもらった日本酒です。 白鶴酒造限定のお酒のようで非常に嬉しかったです。 本醸造のため、吟醸香はありませんがすっきりした飲み口とほのかな米の旨みを感じるとても飲みやすい日本酒でした。多少のピリつきはあった気がしますが気持ちの嬉しいお酒でした☺️
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嫁祖母宅へGW帰省時、帰りの酒屋で購入した純米大吟醸です。 個人的には名前があれですが、かのiPS細胞研究で有名な山中教授のノーベル賞受賞ナイトキャップパーティで使用された！との店頭ポップを見て試しに購入してみました。 最初あまり期待せず、ミニサイズを購入したのですが、期待を裏切る形で想像以上に美味しく、とても記憶に残っているお酒です。 華やかな青リンゴの香りと全くと言っていいほどアルコールのピリつきがなく私のこれまで飲んできた日本酒の中で、過去最高レベルで美味な日本酒でした。（逆に辛口ですっきりしたお酒が好きな人は合わないと思います） 30代のおじさんなので人に勧める時に銘柄名が少し恥ずかしい（笑）ですが、青いボトルデザインはカッコいいですし味も良く、鮮明に記憶に残った一品でした。
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これも記録だけ。 住宅購入にあたりハウスメーカーから貰った日本酒です。 お供え用としていた日本酒なので新居完成に伴い、いただきました。（開封時にラベルが剥がれてしまったのが残念。。。） 本醸造ということもあり、それほど吟醸香は感じなかった気がしますが、すっきりしていて飲みやすかった覚えがあります。 ハウスメーカーの営業さん曰く、社内で人気がある銘柄とのことで、次回、純米吟醸等も購入して飲んでみたいと思わせるようなお酒でした。
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これも記録だけ。 嫁の祖母宅にて。 祖母が昔年末年始になると親戚が集まり富士錦を飲んでいた、という話を聞いて購入した思い入れのあるお酒です。 味はすっきりしていて飲みやすかった印象でした。
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嫁の祖母宅にて購入し飲んだ日本酒。 嫁の里帰り出産のために静岡にいたのですが、だいぶ前の2023年頃に飲んだので覚えが薄いものの美味しかったような。 最近は登録をサボっていたので整理も兼ねて記録だけ。
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妻の里帰り出産の為に義祖母のお家へ行った際に購入。 静岡県富士市でしか飲めないお酒ということもあり、富士市限定で流通しているようです。 限定と聞いてちょっとわくわくしながらレジへ。 富士市産のきぬむすめを100%用いてつくられた純米吟醸です。 ちなみに調べてみると年度によって山田錦との配合を変えているようですが、他年度は飲んだことがないので詳細は不明。 開封してみると純米吟醸なだけあって芳醇なお米の香りが漂います。（果実というよりお米感強め） ピリつきは全くなく後味もスッキリしていてお米の旨みをしっかり味わえるお酒。とっても美味しい！ これは和食に合いますね。煮物とか食べたくなる笑 チーズと茹でシャコ、静岡のピーナッツと合わせて。 ご馳走様でした。
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神泉純米吟醸　ブルーラベル
東酒造石川県
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能登半島で購入した地酒の第二弾。 ブルーラベルがとても華やかで綺麗ですね。 何やらフランスで開催される日本酒コンクールクラマスター？にて金賞？を受賞しているお酒のようです。 （わからないことばかりですな） 香りを嗅いでみると吟醸香をそこそこ感じます。 飲んでみるとフルーティな感じかと思いきや、お米の旨みと甘みを存分に感じつつ、後味はとてもすっきりした辛口のお酒な印象です。 これはうまいなぁ。ピリピリ感は全くないです。 北陸のお酒はお米の旨みが堪能できるようなお酒が多いのでしょうか。 鰹のタタキと合わせて。とても充実した晩酌になりました。
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嫁と金沢旅行で行った能登半島（石川県輪島市）の観光スポット、白米千枚田近くの道の駅（千枚田ポケットパーク）で購入しました。 純米酒、かつ値段も500円以内？（だったかな？）ということで正直あまり期待はせず購入。したものの、飲んでみたらめちゃくちゃ美味しかった！ 吟醸香はそれほどありませんが、お米の香りが主体となり旨口のお酒かなーと思いました。（清水酒造店さんが製造しており、千枚田のお米を一部使用しているとのこと） ただ、アルコール感を全然感じることなくピリピリした舌触りは全くないです。 この値段でこの飲み口は個人的にとても高評価！ 旨みの強いお酒ですが全然くどくなく、とてもスッキリした印象です。 この値段でこの美味しさは、個人的に【リピ確定】と初めて感じためちゃめちゃ美味なお酒でした。 今度は大きい容量にて純米吟醸とか購入したいなー。 尾赤アジのお刺身と合わせて。 ご馳走様でした。
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花の舞富士誉　純米吟醸
花の舞酒造静岡県
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GWということもあり開封。 以前、嫁の実家に行った際に購入した花の舞酒造さんのお酒。 なにやら酒米もオリジナルの静岡産酒造好適米「誉富士」を利用した米、酵母、水の全て静岡産のお酒のようです。 開けてみるとほのかな吟醸香。口当たりは全と言っていいほどピリピリせず、旨味系で米の旨味をしっかり味わえるお酒です。 まろやかですがくどくなく、すっきり飲めるとても美味しいお酒でした 静岡産ということもありお米の旨みを感じられるお酒はとても贅沢ですねですね！ 静岡を満喫でき、とても美味しかった。 鰹のタタキと合わせて。 ごちそうさまでした。
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嫁祖母の実家である静岡に行った帰りに近くのスーパーにて購入。 あまり辛口のお酒を意識して買ったことがなかったため、あえて選択しました。 富士高砂酒造さんのお酒ですが、ラベルに使用酵母＝静岡酵母の記載があり、調べてみた所、静岡県開発のオリジナル清酒酵母らしいですね。 早速開封した所、辛口の割には吟醸香を割と感じます。 ガツガツ香る感じではなく、あくまでほのかに香る感じ。 飲み方はさらっとしており、アルコールのピリピリもなく、後味も淡麗な印象です。 辛口のお酒だと思い懸念していたのですが、非常に飲みやすくとても美味しい日本酒でした。 スズキのお刺身、エビのおつまみと合わせて。
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入籍祝いに義弟さんから戴いた〆張鶴です。 なかなか手に入りにくいお酒のようですが、仕事の都合で新潟にいるので送ってくれました。 香りを嗅いでみると年末に飲んだ久保田のような吟醸香をとても感じます。（いい匂い。。。） 香りから甘い印象を持つのですが、飲んでみると甘ったるくなく後味もスッキリしています。 これは水のように飲めてしまうお酒ですねー笑 醸造アルコールが入っていますが、アルコールのピリピリ感は全くなく、スイスイ飲めてしまいます。 角煮とホタテ＆いくら丼と合わせて最高でした。 1.8lあるので週末にも楽しみたいと思います笑
ヒラッチョ
ちーすけさん、おめでとうございます。 〆張鶴の大吟醸金ラベル１升でお祝いとは素晴らしいです。 角煮のみならず、大根、卵も味染みと思われ美味しそうです。 おめでとうございます。
ちーすけ
ヒラッチョさん コメント頂きありがとうございます！ また気づけておらずすみません。 元々、義弟がバーを経営していたようでコネクションで手に入ったお酒でした。 とても美味しく頂けました☺️
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久保田萬寿　純米大吟醸
朝日酒造新潟県
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今年は超有名柄の久保田萬寿で飲み納めにしたいと思います。 ふるさと納税の返礼品ですが、年末年始に飲もうと半年くらい寝かせてしまいました笑 早速ですが、酒器に注いだ瞬間から青リンゴのような吟醸香がぷんぷん香ります。 これは美味そう。。。 口に入れるとアルコールのピリピリした辛味はなく、日本酒特有の米の旨味を存分に味わえます。 それでいてクドク無くあっさり飲めてしまいます。 これは危険ですね。嫁とゆっくり味わいたいと思います。 ホタテの刺身と年越しカレー蕎麦と共に。
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竹鶴小笹屋　生酛　純米吟醸
竹鶴酒造広島県
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竹鶴酒造さんの純米吟醸です。 竹鶴シリーズ第二段です笑 純米吟醸ということですが吟醸香は感じません。 ただ、口に含んだ時のお米の旨味を存分に感じることのできるお酒です。 竹鶴酒造さんは、お米本来の味わいを大切にした日本酒造りをしている印象ですね。 ベーシックな日本酒の味わいながらも奥深さを感じられるお酒で食中酒としては抜群に美味しいです。 イナダの刺身と合わせて。 ご馳走様でした。
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ちーすけ
ニッカウヰスキー創業者である竹鶴政孝の生家ですね。初の竹鶴酒造さんのお酒です。 注いでみると吟醸香は感じません。アルコール臭さのようなものも感じず、純粋なお米のいい香りがします。 また、醸造アルコールを使っておらず、舌にアルコールのピリつきは感じないです。 これはお米の旨味を存分に味わえるお酒ですね！旨味の強いお酒です。 食事の邪魔をしないお酒を目指している、という本酒造のこだわりもあり、余計な雑味や風味を感じさせない、正統派純米酒という印象でした。 初めて飲みましたがとても美味しかった！ 鰹のたたきと合わせて最高の時間を過ごせました。
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ちーすけ
ウイスキーセット売りの第三弾。 前回、五人娘が美味しかったので少し期待☺️ 北海道の高砂酒造というところで、生酒を蔵内の氷温庫で貯蔵、出荷前に一度だけ火入れしている純米大吟醸のようです。 パッケージはとても高級感があってワクワクしますね笑 開封してみると吟醸香と麹のようなとてもいい香りがします。 口に含むと米の旨味と芳醇なコクが存分に広がります。 これは絶品！ アルコールのピリ付きは全くなく、水のようにスルスル飲めるというのは、まさにこういうお酒ですね！ （ひょっとすると以前飲んだ獺祭純米大吟醸の磨き三割九分よりこちらの方が飲みやすいかも。また獺祭飲みたいなぁ） 雑味がない、というのでしょうか。 それでいて米の旨味を凝縮したような味わいで、本当に美味しかった。 大学時代の友達と宅飲みで開封しましたが、普段ビールしか飲まない友達もこれは飲みやすいと絶賛してました。 鯛のお刺身とあら汁と合わせて。 ご馳走様でした。
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