さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
31
ちーすけウイスキーセット売りの第三弾。
前回、五人娘が美味しかったので少し期待☺️
北海道の高砂酒造というところで、生酒を蔵内の氷温庫で貯蔵、出荷前に一度だけ火入れしている純米大吟醸のようです。
パッケージはとても高級感があってワクワクしますね笑
開封してみると吟醸香と麹のようなとてもいい香りがします。
口に含むと米の旨味と芳醇なコクが存分に広がります。
これは絶品！
アルコールのピリ付きは全くなく、水のようにスルスル飲めるというのは、まさにこういうお酒ですね！
（ひょっとすると以前飲んだ獺祭純米大吟醸の磨き三割九分よりこちらの方が飲みやすいかも。また獺祭飲みたいなぁ）
雑味がない、というのでしょうか。
それでいて米の旨味を凝縮したような味わいで、本当に美味しかった。
大学時代の友達と宅飲みで開封しましたが、普段ビールしか飲まない友達もこれは飲みやすいと絶賛してました。
鯛のお刺身とあら汁と合わせて。
ご馳走様でした。