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秘傳　純米清酒
竹鶴酒造広島県
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ちーすけニッカウヰスキー創業者である竹鶴政孝の生家ですね。初の竹鶴酒造さんのお酒です。 注いでみると吟醸香は感じません。アルコール臭さのようなものも感じず、純粋なお米のいい香りがします。 また、醸造アルコールを使っておらず、舌にアルコールのピリつきは感じないです。 これはお米の旨味を存分に味わえるお酒ですね！旨味の強いお酒です。 食事の邪魔をしないお酒を目指している、という本酒造のこだわりもあり、余計な雑味や風味を感じさせない、正統派純米酒という印象でした。 初めて飲みましたがとても美味しかった！ 鰹のたたきと合わせて最高の時間を過ごせました。