ちーすけ
ニッカウヰスキー創業者である竹鶴政孝の生家ですね。初の竹鶴酒造さんのお酒です。
注いでみると吟醸香は感じません。アルコール臭さのようなものも感じず、純粋なお米のいい香りがします。
また、醸造アルコールを使っておらず、舌にアルコールのピリつきは感じないです。
これはお米の旨味を存分に味わえるお酒ですね！旨味の強いお酒です。
食事の邪魔をしないお酒を目指している、という本酒造のこだわりもあり、余計な雑味や風味を感じさせない、正統派純米酒という印象でした。
初めて飲みましたがとても美味しかった！
鰹のたたきと合わせて最高の時間を過ごせました。