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二年貯蔵
甘味、辛味、酸味のバランスが非常に良いです。
飲み始めのミルキーな香りと米々しいと言いたくなる米な感じも良いですね。
お料理はさて、何が合いますかねー。
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フレッシュです。
本醸造もいいですね。
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久々にまんさくの花
大吟醸を低温瓶貯蔵2年とお店の方は仰ったが、
つくりはさておき、こ、これは味わいが深い。
コスパもよし。
食事しながらの大吟醸、という罪悪感が無くなります。
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純米吟造り
ここはネストビールで有名ですね。
冷酒でも酸がたちます。
少し燗すると米のふくよかな香りがします。
酸味は苦手でしたが、食事に合う酸味かも、、、
と、酸味の美味しさを発見。
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今日みたいな蒸し暑い日は冷やしすきくらいの方が良いですね。冷酒でも麹の良い香り漂う、深呼吸したくなるお酒です🍶
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ラベルが一新しました。
買い始めて3年目、去年よりもすこしキリッとした味わいです。今晩はこれをぬる燗にしてみます。
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冷酒は華やか
常温だと華やかな香りの中にほんのり旨味
燗酒でふくよかさが増して米の旨みがしっかり。
ほっこりします。
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都心ではなかなか会えないお酒。
冷酒が常温になるにつれて味か開いてゆきます♫
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冷酒で日常的に呑みたいお酒🍶
冷酒でも、ほっこり、ふんわり
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冷はほんのり甘みとともにジューシーで、燗は米の旨味か押してきます、
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ガツンと原酒ですが、本醸造なので酸が抑えられて飲み疲れしませんね^_^
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初夏の昼呑みにぴったりなお酒🎶
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濃醇さを感じつつもサラサラと飲めます。
葱ぬたなんかに合うかな🎶
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この時期呑んでおきたいフレッシュな一杯。
サラサラと喉を通過してゆきます。
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お燗もいけます🎶
鍋にも合う🍶
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雪中埋蔵
ふくよかな味と香り。
一升瓶で買い直さないと、、、。
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常温でいけるってなかなかない。
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ぬる燗でゆるゆるいけます。
夜桜見ながらまだ冷たい空気の朧月夜に一献、
というのも良さそう。