donkun酔心純米吟醸生原酒 酔心瓶囲い純米吟醸原酒生酒酔心山根本店広島県2023/9/12 12:00:1825donkun濃醇ちょい辛口。 開栓直後は瑞々しさが特徴的で、甘旨味をちょっと感じる程度。日が経つにつれ、濃醇さが際立ってくる。 小ぶりの透明感のあるグラスで飲むと、気分的にも良。
donkun大山蔵囲い限定品特別純米生詰酒ひやおろし加藤嘉八郎酒造山形県2023/9/5 13:16:2721donkun一回火入れ、蔵で一夏越したひやおろし。 瑞々しい辛口酒。程よい苦味(複雑味)があり、好みのお酒🍶
donkun玉川2021BY大吟醸木下酒造京都府2023/9/3 12:57:3619donkun大吟醸なので、呑み口はスッキリ。だけど寝かせて旨味を増した後味しっかりのお酒🍶 旨味を重んじながら、キレイに仕上げている。ma-ki-donkunさん、こんばんわ。 600チェックインおめでとうございます🎉 同じ三重のお酒好きの方かなぁとか思ったりしていつも楽しく拝見させていただいております🎵 これからも投稿楽しみにしてます😊
donkun産土穂増(ほませ)花の香酒造熊本県2023/8/31 9:25:5226donkunプラスチックのカバーを外したら勝手に栓が飛んで抜ける位の発泡😳 スパークリングワインのような第一印象。甘さはそんなに感じられない。 炭酸が抜けてくるとバニラフレーバー。結構複雑味がある。 少しお高いけど、面白味のあるお酒。
donkun紀土shibata’s 純米大吟醸 be cool!純米大吟醸平和酒造和歌山県2023/8/12 2:21:0729donkun香り高くフルーティ。程よく感じられる甘さでスッキリ爽快。いつ飲んでも美味しい銘柄。
donkun花邑陸羽田純米両関酒造秋田県2023/8/7 13:04:1630donkun聞き慣れない酒米、陸羽田(りくうでん)。ネットで調べると、十四代の蔵元から提供された酒米とのこと。 華やいだ薫りに濃厚な甘味。ちょっと甘過ぎるかなという位だけど、飲み進めると味わい深い。
donkun自然酒にいだしぜんしゅ純米生酛原酒仁井田本家福島県2023/7/24 12:30:4323donkun生酛造りの純米原酒。精米歩合80%の粗削り。 濃醇、超まったりの味わい。程よい酸味。 味わい深い日本酒。
donkun羽根屋SHINE原酒生酒富美菊酒造富山県2023/7/18 13:33:0526donkun低アルコール酒(13度)。開栓時、かなりの発泡音。でも、飲んでみると炭酸感はそこまでない。 味わいは甘さが先行、ラベルに書かれているライム、グレフル感は後味てほんのり感じられる。
donkun天寿雪室氷点熟成純米生酒天寿酒造秋田県2023/7/10 11:24:3120donkun熟成感あり。かなり濃醇。やや黄色がかってる。 冷凍庫で冷やすと甘味が一気に増し、ほぼ梅酒のよう。このタイプのお酒はその傾向なのかな。 冷蔵庫の温度が酸味、旨味バランス良く、丁度良い。