とっちー
秋田県
天花 純米吟醸 無濾過生原酒 ななつぼし
精米歩合55％
アルコール15度
米 北海道産ななつぼし100%
とても濃厚な米の甘みで、まるで砂糖水。
驚くほど旨い。
舌にピリッと微炭酸を感じる。
よく冷やして呑むと◎
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274お気に入り銘柄
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とっちー
長野県
純米吟醸生酒
精米歩合55％
アルコール14度
米 長野県産美山錦100％
美山錦らしいフルーツ系の強い甘みと、生酒の微炭酸が楽しい。
後味は苦みがあり、甘みをしっかり切ってくれる。
とっちー
長野県
アルコール15度
米 長野県産
酒のタイトルはおどろおどろしいが、味は中乗さんらしいハッキリとした甘みがあり、飲みやすい。
ただ、アルコール感は強め。
後味も強いので、しっかりとした味付けの肴に合う。
とっちー
佐賀県
特別純米酒 Classic 白菊
精米歩合60％
アルコール15度
米 白菊100%
鍋島らしいフレッシュな甘みと微炭酸を感じ、旨い。
後味はサッパリしており、タイトル通り？クラシック感を感じる。
とっちー
岡山県
菩提酒 純米酒
精米歩合65％
アルコール13度
米 岡山県産雄町100％
雄町らしい強い旨みとアルコール感。
ただ、度数は低いため、スルスルと飲め、後味も爽快。
とっちー
佐賀県
純米おりがらみ生無濾過
精米歩合65%
アルコール16度
米 山田錦20％ レイホウ80％
米の芳醇な甘みと旨み。かすかに麹の粉っぽさも感じる。
おりがらみらしいフレッシュな酒。
とっちー
宮城県
純米吟醸 八反錦
アルコール感がしっかり乗った旨い酒。
後味は辛い。
脂のある料理にとても合う。
とっちー
滋賀県
純米 山田錦 うすにごり生原酒
精米歩合65％
アルコール15度
米 滋賀県産山田錦100％
白いぶどうのようなサッパリとした甘みと、ピリッとした微炭酸の舌触りが心地よい。
食前酒としてオススメできる美味さ。
とっちー
石川県
純米酒
精米歩合70％
アルコール14度
精米歩合が高いため、米のふくよかな旨みを味わえる。
度数は穏やかなため、とても飲みやすい。
オーソドックスだが、味わい深い酒。
とっちー
長野県
test brewing cocoromi part2
まだ世に出ていない長野県の試験米で作ったお酒。
（まもなく世に出る酒米らしい）
とても旨味が強く、微炭酸も楽しい。
喉にアルコール感が強く、飲みごたえ十分。
とっちー
長野県
精米歩合55%
アルコール16度
米 長野県産山恵錦100%
米の甘みはありつつ、苦みがあり、引き締まった味わい。
とっちー
新潟県
なごり雪
精米歩合60%
アルコール14度
米 奥阿賀産100%
炭酸が他の酒より強く、それでいて米の甘い香りがしっかり香り、華やか。
春らしい楽しい酒。
とっちー
島根県
華露 花酵母 黒米仕込
精米歩合58%
アルコール15度
古代米を使用した珍しい酒。色はロゼワイン色で極めて美しい。
香りはブドウ香。味は思いのほか甘くなく、さっぱりとした白ワインのよう。
本当にオシャレな酒。
とっちー
山梨県
賀正 純米
精米歩合65%
アルコール15度
正月に山梨県の笹一酒造本店で購入した酒を開けた。
コクがあり濃厚な米の味わい。
舌にマッタリとした感覚。
通常の純米より濃厚な印象で旨い。
とっちー
広島県
無濾過 五段仕込純米酒 八九 生酒
精米歩合70%
アルコール17度
精米歩合が高いため、濃い砂糖水のような極めて濃厚な旨味。
食前酒に向くが、塩味の濃い食べ物によく合う。
銘酒といえる一杯。
とっちー
滋賀県
Sensation BLACK New Gen 古式生もと
精米歩合50%
アルコール15度
香りはほとんどないが、青りんごっぽい甘みと深いコク。
後味はさっぱりで飲みやすい。
とっちー
静岡県
純米吟醸 五百万石
精米歩合55％
アルコール16度
米 五百万石100％
米の黄色い色味が美しい。
味わいは米らしい旨味と甘みで濃厚だが、後味はさっぱりしており、とても飲みやすい。
いい意味で飲みやすい水のよう。
とっちー
新潟県
萬寿 純米大吟醸
精米歩合 麹米50％ 掛米33％
アルコール15度
パイナップルのような甘い香り。
口に含むとネットリとした舌触り。
まず甘みを感じるが、後に苦みが来てサッパリ。
とっちー
長野県
三割麹純米酒 火入れ原酒2020
精米歩合70％
アルコール16度
米 ひとごこち65％ 美山錦35％
（長野県産米100％）
ナイアガラなどの白ワインのようなしっかりとした香り。
後味にほんの少し苦みもあり、サラサラと飲める飲みやすさがある。
とっちー
秋田県
生酒 亀の尾
精米歩合60％
アルコール16度
米 大潟村産亀の尾100％
亀の尾らしいしっかりとした米の旨味。
後味は苦みがあり、さっぱりする。
仄かな甘い香りも飲み飽きない要因。
旨い酒。