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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
でーくーでーくー
若い頃はビールオンリー 次第に、焼酎の割合が多くなり、更に今では日本酒が8割、コロナから出歩く事もほぼ無くなり家飲みしてます。

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初亀辛口プレミアム普通酒
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初亀 チェックイン 3初亀 チェックイン 4
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でーくー
今日はこれ 2398円 兵庫県東条町みのり農協で扱う未検査米山田錦を使用した普通酒です。通常の山田錦は大きさが2.0以上のお米ですが、この未検査米は、その規格に漏れたお米で、大きさは2.0以下、1.95以上を使用しています。未検査米なので、等級を割り振られないため、特定名称酒を名乗ることができません。その結果、普通酒となりますが、コストパフォーマンスに優れた上質でうまい酒が生まれました。 ふ~ん、細かいんだね 美味しいです
海 チェックイン 1海 チェックイン 2
海 チェックイン 3海 チェックイン 4
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でーくー
「海(うみ)」は、「芋焼酎をあまり飲めない方や女性のための芋焼酎」というコンセプトでつくられた芋焼酎です。 契約栽培された「ベニオトメ(高系14号)」芋を原料に、黄麹を用いて低温発酵で仕込み減圧蒸留で醸しています。 とのことです。 日本酒の合間に、スッキリサッパリ美味いです。