tabibito.2sei
渓流 朝しぼり出品貯蔵酒
内容量：900ml
アルコール度数：20度
原材料：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
製造元：遠藤酒造場
あまい、酸味、飲みやすい
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登録日
チェックイン
34お気に入り銘柄
3タイムライン
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◆フルーティで華やかな香りと甘味を特徴とした大吟醸酒～15度
◆原料米
精米歩合40%の広島県産「山田錦」
◆酵母
きょうかい酵母®1801号
◆ 搾りたての風味を大事にするため、 昨年の冬に火入れ（低温殺菌）を行い、急速冷却を経て、 2023年10 月まで低温熟成させた。これにより、 きめ細かい味わいを楽しむことのできるお酒となっている。
◆ 【明魂とは】
広島県立総合技術研究所食品工業技術センターは、1928（昭和３）年から清酒の製造販売の免許を所有し、 清酒の醸造に関する研究を行ってきた。「明魂」とは、 この研究により醸造された清酒の商品名で、 1929 （昭和４)年に、 当時の県職員に公募を行って命名された。なお、この清酒の製造販売の免許を所有しているのは、全国の公設試験研究機関の中でも新潟県と広島県だけとなってる。
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お酒を全くのまない方に頂きました。
しかも金雀です。
ほんと、目を疑いました。
娘の結婚式の日に頂きました。
フルーティで、甘酸バランスの素晴らしい逸品です。
金雀は、1764年創業。
初代は毛利家の家臣だそうで、山口県では最古の酒蔵です。
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月下無頼 げっかぶらい
無濾過生原酒
原材料名 米(国産)、米麹 (国産米) 使用米 亀の尾100%
光栄菊酒造
佐賀県小城市三日月町織島2602番地
うまみ、飲みやすい
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石鎚
純米吟醸
日本酒度＋3.0
香りが良い
フルーティー
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雨後の月 本醸造
精米歩合60%
16度
香りが良い
フルーティ
飲みやすい
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十四代 本丸 玉返し
醸造酒
フルーティ
甘い
酸味あり
芳醇
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洗心 720ml
純米大吟醸
原料米 たかね錦
アルコール度数 15度
精米歩合 28%
飲みやすい。
芳醇な香り。
まろやかな舌触り。
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広島のお酒 かもきんしゅう
飲みやすい
甘い
美味しい
花見にピッタリ
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岡山の酒 さんかん
甘辛い 酸味
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岡山の酒 じゅうはちざかり
フルーティ
飲みやすい
意外と美味しい
岡山の土産は、これ
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獺祭45
次元の違う華やかさ（汗）
フルーティ
滅多に行かない居酒屋なのに、サービスで出してくれた。
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No.6 Xタイプ 13度
フルーティで日本酒ではない様な酸味が感じられました。
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エクリュ2021
ほんと、マスカットみたいです(^^)
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フルーティ、色々な味が次から次に！
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純米大吟醸
精米歩合60
甘い香り
美味しい
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くどき上手 ばくれん 超辛口 吟醸酒
今までのくどき上手とは異なったタイプ
ばくれんとは「親の言うことを聞かずに好きなことをする女」と言う意味だそうです(^^;;
フルーティな香り
ぴりっとした辛さ
爽快感
切れ味
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スッキリ、まろやか
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楽器正宗
本醸造
生詰
夢の香
麹米60・掛米70%
福島県 大木代吉本店
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エクリュ
原材料:米、米麹
原料米:あきた酒こまち
精米歩合:
麹：40％ 掛：60％
アルコール分:15度
酵母 協会6号
チョット酸味のある感じるフルーティな美味しいお酒でした。