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去年までは本醸造原酒で甘口寄り。今年は純米でど辛口。振り幅大きい蔵元です。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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★★★★★。
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★★★★★
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お初。美味し。
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真夏に呑もうと思っていたら、すでに秋の気配。急いで開けたけど，発泡が収まるまで20分くらい栓を開けたり閉じたりしました😅。夏を感じる一本です。
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還暦祝いで同僚の先生からいただいた「栄川 純米吟醸生原酒」。なんですか、これは⁉️美味すぎます🥰★★★★★。
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各蔵元の力が入る「愛山」モノ。この一本もそれゃ美味しい。魚料理には漁師町（石巻）の酒「日高見」または「墨廼江」が合う。
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飲食店様向け完全受注生産不定期限定流通酒「蒼天伝 FLYING BIRD 紅純米吟醸無濾過生原酒
中国語>日本語
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斎林本店（美里町）で出会った初「而今」。「而今 純米吟醸 朝日 火入れ」。思ったよりも柔らかく、優しい味わい。
それにしても…ネットで調べていたら、とあるネットショップでこれ（720ml）が14000円！なんと販売価格の7倍です。
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アルコール度13。すっきりとした夏酒。