Wafuo
どこで飲んだかは思い出せないが、美味かった記憶。備忘録として。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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14お気に入り銘柄
23チェックインの多い銘柄
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ギャルに片足突っ込んだ美人という印象。ややガス感もあり。たいへん美味。
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自分はあまり趣味ではない。
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パイナップル香に残る旨み。連れが好き。
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さっくとしたキレ。そこまで好みではない。
未設定産土
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和梨の味わい。
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香り豊か。酸はほぼない。
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山廃の面目躍如。
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芳醇かつ甘み。甘酸ではない。
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甘酸系で大変美味。ブームになって品薄になると嫌だ。
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ナシ、メロン系の吟香。口当たりは甘く、酸味はほほぼなし。アミノ酸系の軽い苦味と旨味があとを引く。派手な吟香とバランスをとるには、もう少し酸味がほしいところ。
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華やかな香りと甘みが主体。甘みと同時にほろ苦さが来る。