Wafuo挑稲田本店鳥取県2025/6/8 15:36:192025/6/816Wafuoいただきもの。低アルコールの淡麗な甘酸。アミノ酸系の旨味(「苦味」とも表現される)はごくごくわずか。するりと消える。木樽のニュアンスなど入ると更に好みだが、洋食に合いそうな佳酒。
Wafuo出羽桜純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念出羽桜酒造山形県2021/7/23 9:29:4219Wafuoナシ、メロン系の吟香。口当たりは甘く、酸味はほほぼなし。アミノ酸系の軽い苦味と旨味があとを引く。派手な吟香とバランスをとるには、もう少し酸味がほしいところ。
Wafuo北雪純米大吟醸生原酒北雪酒造新潟県2021/2/28 15:49:562021/2/27Wafuoスイスイいけるがアルコール度数は高めだった。フルーティで飽きのこない味わい。Wafuo甘みが主体。後味はひかない。