Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
山本ピュアブラック
alt 1
18
Wafuo
梨系のささやかな吟香とともにジューシーな酸味、アルコールの甘みが追いかけてきて、フィニッシュはベタつかない旨味("苦味"と取る人も居るだろう)。全体として主張しすぎず、薄目にバランスが取れている。 "ピュアブラック"の名称もわかる気がするが、自己流の表現なら、「美少年の女方」。 入りの軽さ・柔らかさはありつつも、結局は男性的な味わい。かと言って、濃すぎない。 単体で飲むもよし。様々な食事にも合わせやすいと思う。