西岡俊輔さんのプロフィール | さけのわ

さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

西岡俊輔

大好きな日本酒の備忘録として投稿します。あまり日本酒に詳しい訳でもなく、味覚が抜群に良いわけでもないので、感じたことを率直に書いていきます。料理が好きなので、飲んだ酒と肴の相性は重視して書いていきます。おすすめの肴、コメントください。

登録日

2019年11月19日

チェックイン

178

お気に入り銘柄

2

殿堂入り

チェックインの多い銘柄

ゆきの美人

醸し人九平次

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

六花酒造青森県

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2025/4/20 10:04:06

4

萩乃露氷温冷蔵　純米吟醸純米吟醸

福井弥平商店滋賀県

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2025/4/20 10:03:41

2025/4/20

5

杜來特別純米山廃原酒生酒

六花酒造青森県

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2025/4/11 6:17:48

2025/4/11

3

ゆきの美人

秋田醸造秋田県

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2025/3/30 10:26:00

黒龍酒造福井県

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2025/3/30 10:25:28

齋彌酒造店秋田県

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2025/3/30 10:25:00

1

甲子春酒　香んばし

飯沼本家千葉県

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2025/3/30 10:24:11

醸し人九平次山田錦純米大吟醸

萬乗醸造愛知県

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2025/3/30 10:22:48

醸し人九平次

萬乗醸造愛知県

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2025/3/30 10:21:49

4

鍋島純米吟醸山田錦

富久千代酒造佐賀県

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2025/3/30 10:20:53

6

鍋島純米吟醸　きたしずく

富久千代酒造佐賀県

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2025/3/30 10:20:11

6

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2025/3/30 10:19:12

3

花巴山廃本醸造山廃

美吉野醸造奈良県

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2025/3/30 10:19:08

2025/3/30

5

花巴速醸　生

美吉野醸造奈良県

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2025/3/30 10:18:11

2024/12/13

18

綺麗な酸。

春鹿純米吟醸

今西清兵衛商店奈良県

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2024/12/8 12:31:56

2024/12/8

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ほんのりエステル香、口に含むと柔らかく甘みと穏やかな旨味、スゥーっと消えていき後に残らない。おいしい。

初孫純米生酛

東北銘醸山形県

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2024/11/19 12:33:57

2024/11/19

18

スーパーで料理酒用に買ったけど一口味見。味わいは料理酒にぴったりそう。うまみ抜群。

杵の川尾曲がりきのにゃん純米吟醸

杵の川長崎県

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2024/11/11 12:11:40

2024/11/11

14

幸せをひっかけてくれる尾曲がり猫がラベル。ストーリーが素敵。味はとてもジューシー。アルコール感も全然なく、きれいで鼻抜けのエステルが心地よい。

米鶴大吟醸生酛原酒

米鶴酒造山形県

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2024/11/6 13:04:06

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七笑銀華大吟醸

七笑酒造長野県

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2024/11/6 13:02:26

3

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2024/11/6 12:46:40

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