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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒飲んでる時の酔い方がいちばんすき。 名前を覚えられないので、 自分のためのメモ用です。 日本酒勉強中。 新潟生まれ福島育ち。 食べ物とのペアリング感想はTwitterにあげてます( @444_care ) 🍙

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チェックイン

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お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

新政
3(37.5%)
自然酒
3(37.5%)
富士大観
2(25%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福島県
9(20.93%)
秋田県
5(11.63%)
宮城県
4(9.3%)
茨城県
3(6.98%)
兵庫県
3(6.98%)

タイムライン

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おむすび
週末に飲んだお酒の記録が追いついていないけど、 先に楽しみにしていたこっち 日本酒勉強のために買った本、白熱日本酒教室に出てきた十二六 気になって入荷日を聞いてやっとゲットしてきました。 どぶろくは、日本酒ではないらしい🤔 (このアプリに記録して良いものか迷うな…) 甘酸っぱくてデザートみたいなやさしい味。 ケーキとか食べるよりもこれをデザートとして生きていきたいくらい、甘酸っぱ好きとしてはたまらない味です。 他のどぶろくもこんな味がするんだろうか… また来年もお迎えすると決めたので カレンダーに予定を記しておきます、、
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おむすび
パイナップル？みたいなフルーツの香り アルコール感のないちょいシュワ。 年始に飲みたいので、例年スパークリングワインのところこちらを手配してよいか家族と相談しようと思います。 おいしかったなあ。
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おむすび
仕事がバタバタで0時過ぎに最寄りに到着。 休憩も取れず色んなことがうまくいかずで散々な日だった… 甘めのしゅわしゅわをご褒美に飲まないとこの心は癒せないし、今週まだまだ続く激務を乗り切れない！と思ったのでスーパーとコンビニをハシゴ、、 最後に入ったファミマで澪のドライを見つけて買ってみることに。 ノーマルタイプは甘すぎてトラウマがあり…こっちなら行けるかなと思い期待を込めて購入。 結果、今日のトゲトゲな気分にはちょうど良いあましゅわ加減でした。 すず音よりも酸っぱさ強めな気がする。 お供はカマンベールチーズ。 上善如水と合わせた時の方が合っていた気がするけど、まあよし。
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風の森秋津穂純米生酒無濾過
油長酒造奈良県
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2件目に入ったお店に日本酒が1種類だけあったので注文。 効いたことない名前で不安だったけど、フルーティーな香りたっぷりのなめらか系で美味しくいただきました。 メニュー表からはしゅわしゅわ系とわからなかったので飲んでみてちょっとびっくり。 飲み込んだ時のアルコール感が極めて少ないように感じた。 また自宅でじっくり味わいながら飲んでみたい。
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おむすび
熱燗に挑戦したくて、先日美味しかったにいだしぜんしゅの燗誂を購入しました。 熱燗は居酒屋のテキトーなやつしか飲んだことがなく、その時のアルコール臭さが強烈でずっと苦手意識があったんですが、今日の経験で無事払拭できそうです。 湯煎してじっくり待つと、ぽわぽわとお米の香りが。 冷酒で感じるお米感とはまた違った、甘味の強いおこめの香り。 甘酒かな？と思うくらいほっこりした香りでした。 旨味も多いようなきがして、なんだかご飯みたいな存在だなあと。(お米大好き) これが生もと仕込みというやつなんだろうか。 お供は、鶏団子スープ、ままかり酢漬け、イカの塩辛。 今日のラインナップだと、塩辛が1番あっていた気がします。 お酒の旨みが強めでご飯感があったからかな…。 熱燗トラウマ要因のアルコール、ッカーー！感も無く、まったり飲めてハッピーです。 お腹も冷えないし、ハマりそう。
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純米にごり酒 すっかり日本酒にハマっています… にごり飲みたい気分だったので紀伊國屋に。 休日だし、お米感おおめの甘めが良いな〜と思いこちらを選びました。 お供は、甘口牡蠣カレーとおしゃぶりめかぶ、うに醤油さきいか。 牡蠣カレーにめっちゃ合う… カレーが意外とココナッツ系で、合うか心配だったけど、 私にはとっても美味しく感じました。 色々飲んで勉強したい身としては、カップ酒はありがたいです。 ふくふくとしたお米の甘みたっぷりで、舌の上できもーーーちピリッとする感じ。先日のにいだしぜんしゅにごりよりはアルコールの香りもあるかな。 糖度的にはすず音とかに似てる気がする。 ふわふわ気分で、とても良いです。 (そういえば甘酒がすごく苦手なんだけど、にごり酒はイケるな…🤔なぜ)
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おむすび
口当たりまろやかだけど、もったり口にのこったりせず後味はスッっとしてる 見た目に反して食事やおつまみを邪魔しないタイプだなあと思った。 スルスルのめてお酒感が少なめに感じたけど、しっかり15度いじょうあってびっくり にごり、挑戦できてよかった〜
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おむすび
日本酒が気になりだしてから初めてのお家晩酌 西友でみかけたこちらにしてみた 名前の通り口当たりが本当に水みたいでちょっと不思議な感覚 鼻を通る香りも強すぎずな感じがした スルっとしてて、後味は残りにくいけど それがまた一口飲んで香りを確かめたく要員な気がする…飲み過ぎ注意 なんの隣でも務まる感じでいやらしさなし 平日1人でふんわり気分になるには こういうお酒があってるのかもなあ。とおもった。 西友の皮付さきいかとは結構合ってる気がしたけど、 もっとペアリングとかも知っていきたいなあ。 追記：カマンベールチーズと合わせたらめちゃ美味しかった…
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おむすび
澪が苦手だから避けてたけど、これは好みだった。 天蛙よりは甘め。グラスに入れた後の香りが少しお米とは違うような気がしてきになるけど、味はすき。
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