みやぎぼうず
義父から貰った1本。
旨味、甘味、バランス良いです。
つまみといっしょに美味しい1本でした、きっと明日も旨くなる。
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タイムライン
みやぎぼうず
田酒 吟烏帽子
開栓から1週間、甘旨感が非常〜に増して旨いです。終わりのアルコール感は薄れて、飲みやすい感じになりました。
バキュバンでの保管が効いている気もする。
開けたときのプシュは新鮮な感じがしてよいです。
みやぎぼうず
敷嶋 無濾過生原酒
旨い！
転職する友から貰った1本。
この、まるっとした感じが自分は好みなのだなと。
米の旨味がぎっしり。
みやぎぼうず
鍋島 blossom moon
甘さと酸を感じる初日
初の鍋島でした！
2日目めちゃうま、少し丸くなってフレッシュ感、甘さ、酸のバランスがすごく良く感じました。
また買いたい度 7/10
みやぎぼうず
寒菊 ocean99 凪
華やかな感じ
また買いたい度 6/10
みやぎぼうず
貴醸酒を家で開けたのは初めてでした。
甘みとすっきり感の共存。
また買いたい度 6/10
みやぎぼうず
出羽の冨士 三番仕込
無濾過生原酒
義父からもらいました。
いやあ旨い！フルーティー系ではないもので、美味しいと思えるものが見つかるとなんだか嬉しい。
丸みがある味わいで、フワッと美味しい感じでなんの食事にでも合います。
どのくらいのお値段で買えるのだろう。
また買いたい度 8/10
みやぎぼうず
冩楽おりがらみ
華やかジューシー！
ピチピチ感もあり、美味しい。
後半は純米酒感とあと引く美味しさという感じ。
火入れの冩楽から大きく方向性は変わらず、ピチピチフレッシュ感をました感じ。
また買いたい度 7/10
みやぎぼうず
あたごのまつ はるこい
これは驚き、ほんとに苺の香り、飲み口柔らかでとっても美味しい。
以外にも、ムール貝酒蒸しと一緒にイケました。
また買いたい度 7/10
みやぎぼうず
ばくれん
超辛吟醸
辛口の日本酒しか受け付けない、義父に飲んでもらおうと準備。
好評につき、すぐに二人で開けました。
私は普段、フルーティーなタイプを好みますが、淡麗辛口の良さを凄く感じました。
魚料理に合う！
寿司、鯛の刺身、目光の唐揚げを準備して喜んでもらえたと思います。
また買いたい度 9/10
みやぎぼうず
とても華やかで、きれいな味わいです。
美味しくいただきました。
みやぎぼうず
美味しいです、妻にも好評。
ガス感とフルーティーさが初めに口の中に広がり、喉を過ぎると後味はキレがある。
ハタハタ、餃子と一緒にいただきました。
キレがあるので魚介との相性も良く、美味でした。
また買いたい度 10/10
みやぎぼうず
田酒 うすにごり純米吟醸
自宅で空けるのは初の田酒。
香りは穏やかで、お米の甘さを感じる。
フルーティーさはあまり感じなかった。
飲んだあとの余韻は長い。
すぱっとキレる感じはないが、飲みやすい。
考えているうちにスイスイ飲んでしまった。
2日目
旨い！甘みが増し、余韻では程よい酸味。初日は温度が低すぎたのかもしれない。
人気も納得の味でした。
また買いたい度 8/10
みやぎぼうず
くどき上手jr.
辛口といってもそこはくどき上手、書いてありますが。
ジューシーさ、フルーツ感がありながら、すっと引く感じ、このあたりに辛口というニュアンスを感じました。
ガトーショコラととても合いました！
これは、おすすめ！
また買いたい度 9/10
みやぎぼうず
風の森 ALPHA5 燗酒の探求
なるほど、燗でいただくと美味しい。あまり、燗酒を飲まないのでこれをしばらく、ちょこちょこといただこう。
みやぎぼうず
とろみはあるが、サラリと飲めてしまう。不思議なお酒でした。
みやぎぼうず
妻の実家近く、田んぼの中の酒屋さんで購入。定価より400円くらい高かったようだ。
久しぶりのシンプルな辛口で美味しかったです。
少しずつ飲んで味の変化も楽しめそう。
みやぎぼうず
秋田県湯沢市の小川屋限定、直汲み。
香り華やかですが、ボディ感もしっかりあり、美味しかったです！
タイのお刺身、ゴーダチーズといただきました。
みやぎぼうず
仙禽 雪だるま
近所でタイミング合わず、遅ればせながら入手。
美味しかったです。気づいたら空でした。
みやぎぼうず
会社の忘年会にていただきました。
持込でしたが、全力の温度管理により、ベストな状態で飲めたと思います。
口に入れた瞬間の華やかさ、果実感が普段日本酒を呑まない若手社員にも大変好評で用意していただいた、ラインナップは早々に完売していました。
その他、黒龍の純吟など美味しかったなあ、準備していただいた方に感謝です。