さけのわ
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ふみちく
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ふみちく
京姫 匠
大吟醸 中取り 無濾過生貯蔵
京姫酒造
京都府
Sep 2, 2023 1:14 PM
13
Jul 29, 2023
ふみちく
生貯蔵だし、これも夏酒でいいのかな? てことで、夏酒シリーズ第二弾。 しっかりとした吟醸香。米の甘さと、アミノ酸の芳醇さが印象的。 精米歩合∶50% アルコール度数∶17度 製造年月∶2023.05 呑んだ場所∶自宅 買った場所∶生協宅配 購入価格∶1,150円
ふみちく
黒松白鹿
夏酒 純米生貯蔵
辰馬本家酒造
兵庫県
Sep 2, 2023 12:55 PM
10
Jul 23, 2023
ふみちく
夏酒シリーズ第一弾(いまさら?😅)。 涼しげなラベルがいい感じ。冷蔵庫でよく冷やしていただきました。 少しドライでアルコールを感じる香り。 口に含むと、まずは優しい米の甘さ。精米歩合のわりに、雑味なくすっきり。温度のせいか程よいキレもあり、やや低めのアルコール度数と相まって、するする呑める。美味しい😊 精米歩合∶70% アルコール度数∶ 製造年月∶2023.05 呑んだ場所∶自宅 買った場所∶生協宅配 購入価格∶980円
ふみちく
無窮 仲汲
加藤酒造
新潟県
Aug 25, 2023 3:45 PM
14
Jul 16, 2023
ふみちく
いただきものシリーズ第二弾😊 透明感のある、すっきりとしたほのかな吟醸香。米の甘さや、アミノ酸由来の芳醇さは弱く、アルコール感高めの、キレのあるすっきり淡麗な呑み口。 最近は米の甘さ感じるお酒が多い気がする中で、こんな辛口淡麗はちょっと珍しいかな?これもいい感じ。 精米歩合∶50% アルコール度数∶15度 呑んだ場所∶自宅
ふみちく
池亀
純米大吟醸 山田錦
池亀酒造
福岡県
Aug 25, 2023 3:26 PM
13
Jul 1, 2023
ふみちく
お友達からのいただきもの。桐箱に入ったお酒なんて初めて😆 さらには、黒麹で仕込んた珍しいお酒なんだそう。 イチゴのようなフルーティな吟醸香。濃縮感のある甘さと、ほどよい酸味。少し癖のある、焼酎を思わせる旨味は黒麹由来?(知らんけど😅)。こんな美味しいお酒、なかなか飲めない♥ ◯◯さん、ありがとう! 精米歩合∶50% 使用米∶山田錦 100% アルコール度数∶15度 呑んだ場所∶自宅
ふみちく
会津ほまれ
純米大吟醸 夏限定醸造
ほまれ酒造
福島県
Aug 19, 2023 2:45 PM
11
Jun 10, 2023
ふみちく
ようやく、夏のお酒😅 フルーティな甘い吟醸香。すっきり淡麗で雑味がなく、酸味も穏やか。優しい米の甘さを楽しめる。いい感じ。 精米歩合∶50% アルコール度数∶14% 製造年月∶2023.06 呑んだ場所∶自宅 買った場所∶生協宅配 購入価格∶1,193円
ふみちく
山古志
純米酒 五百万石
お福酒造
新潟県
Aug 19, 2023 2:27 PM
12
May 22, 2023
ふみちく
旧山古志村の五百万石で造られたお酒(って名前からわかりますよね💦) 精米歩合は70%と低めだけど、よい意味でクセのあるコクが特徴。芳醇でしっかりとした飲みごたえ。冷やしていただくと、さらりと飲めていい感じ。 精米歩合∶70% アルコール度数∶15度 日本酒度∶+5 酸度∶1.5 製造年月∶2023.04 呑んだ場所∶自宅 買った場所∶生協宅配 購入価格∶1,200円
ふみちく
ふり袖
京乃春滴 純米大吟醸
北川本家
京都府
Aug 19, 2023 2:14 PM
10
May 13, 2023
ふみちく
まだ、春のお酒です😅 以前呑んだ京乃冬滴と同じく、華やかな吟醸香。かなり甘口で、まるで澄んた甘酒みたい。ただ、ベタベタとしつこい感じはなく、とても飲みやすい。 精米歩合∶58% アルコール度数∶15度 製造年月∶2023.3 呑んだ場所∶自宅 買った場所∶生協宅配 購入価格∶1,080円
ふみちく
京姫 匠
大吟醸 低温生貯蔵
京姫酒造
京都府
Jul 29, 2023 1:25 PM
15
Apr 24, 2023
ふみちく
甘い吟醸香。芳醇さとキレがバランス。度数が17度と高めなせい?常温だと少し重いかな。少し冷やすと軽やかでいい感じ。 精米歩合∶50% アルコール度数∶17度 製造年月∶2023.2 飲んだ場所∶自宅 買った場所∶生協宅配 購入価格∶1,180円(税抜)
ふみちく
越後桜
大吟醸 無濾過
越後桜酒造
新潟県
Jul 23, 2023 1:45 PM
16
Mar 27, 2023
ふみちく
フルーティで華やかな吟醸香。ラベルの桜に見合う、甘酒を思わせるような米の甘さ。芳醇でしっかりとした飲みごたえ。 精米歩合:50% アルコール度数:16度 製造年月:2023.2 飲んだ場所:自宅 買った場所:生協宅配 購入価格:1,180円(税抜)
ふみちく
春鶯囀
純米酒 鷹座巣
萬屋醸造店
山梨県
Jun 10, 2023 1:52 PM
20
Mar 19, 2023
ふみちく
前回に続いて、山梨のお酒、春鶯囀。 すっきりとしながら、飲みごたえあり。甘さと、程よい酸味がバランス。いい感じ。 精米歩合:60% アルコール度数:15度 製造年月:23.02 飲んだ場所:自宅 買った場所:生協宅配 購入価格:1,280円
ふみちく
春鶯囀
生貯蔵酒 純米酒 新酒 しぼりたて
萬屋醸造店
山梨県
May 13, 2023 2:40 PM
20
Mar 7, 2023
ふみちく
山梨のお酒は初めてかな?春鶯囀とは、なんとも雅やかなお名前。 淡麗で、とてもすっきりとした呑み口が印象的。優しい米の甘さ。重すぎず、ほどよいキレ。 「幸せにそっと寄り添うお酒。」が酒蔵のブランドスローガン。なるほどのお酒です。 精米歩合:63% アルコール度数:15度 製造年月:23.01 飲んだ場所:自宅 買った場所:生協宅配 購入価格:1,028円
ふみちく
ふり袖
京乃冬滴 純米大吟醸
北川本家
京都府
Apr 23, 2023 3:53 PM
20
Feb 9, 2023
ふみちく
ちょっと(かなり?)前に飲んだお酒。 吟醸らしい華やかな香りと、優しい口当たり。雑味がなく淡麗ですっきりとした甘み。 さらさらと、いくらでも飲めてしまいそう。 精米歩合:49% アルコール度数:14度 製造年月:2023.01 飲んだ場所:自宅 買った場所:生協宅配 購入価格:1,200円
ふみちく
黒牛
純米酒
名手酒造店
和歌山県
Feb 11, 2023 2:12 PM
26
Jan 24, 2023
ふみちく
高めの日本酒度だから辛口なのだろうけど、口に含むとしっかりとした米の甘みと旨味があって、飲みごたえと程よいキレがいい感じ。 この精米歩合なら吟醸を名乗れるところを、あえて名乗らないところも、こだわりかな。 精米歩合:麹米 50%、掛米 60% 酵母:協会9号系 アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+5.0 酸度:1.5 製造年月:2022.12 飲んだ場所:自宅 買った場所:木下名酒店 購入価格:900円(税抜)
ふみちく
一ノ蔵
無鑑査 本醸造 辛口
一ノ蔵
宮城県
Jan 2, 2023 4:19 PM
20
Dec 19, 2022
ふみちく
またまた、個人的にちょっと思い入れのある宮城のお酒。30年以上前に初めて飲んだ時とは、ラベルの文言は変わっているけど、雰囲気はそのまま。冷酒でいただきました。 吟醸酒のような華やかさはないけれど、すっきりとした呑み口と、酸味の少ない優しい甘さ。この感じは昔と変わらないなぁ。 精米歩合:65% アルコール度数:15% 製造年月:2022.12 飲んだ場所:自宅 買った場所:やまや 購入価格:829円
ふみちく
渓流
ひやおろし 大吟醸
遠藤酒造場
長野県
Dec 2, 2022 1:28 PM
19
Nov 22, 2022
ふみちく
スペックが大きく書かれたラベルは自信の表れ? 酸味や雑味のない、すっきりとした甘さを感じるお酒。優しい呑み口で、いくらでもするするといけそう。 酒米:美山錦 精米歩合:49% 酵母:協会1801号 アルコール度数:15度 製造年月:2022.11 飲んだ場所:自宅 買った場所:生協宅配 購入価格:1,280円(税抜)
ふみちく
臥龍梅
鳳雛 純米吟醸
三和酒造
静岡県
Nov 11, 2022 3:57 PM
25
Nov 12, 2022
ふみちく
一度飲んでみたかった、静岡のお酒、臥龍梅。 華やかで、少し甘みを感じる香り。口に含むと、クセや雑味の少ない、すっきりとした呑み口。透明感のある甘さで、それが長く穏やかに消えていく余韻。うまうま。 山田錦 精米歩合:55% アルコール度数:16% 製造年月:2022.07 飲んだ場所:自宅 買った場所:とみた屋(静岡市葵区) 購入価格:1,429円(税抜)
ふみちく
ひと涼み しぼりたて 大吟醸
名城酒造
兵庫県
Aug 29, 2022 3:06 PM
25
Aug 29, 2022
ふみちく
出目金のラベルが、夏らしくて涼しげ。 口に含むと、お米の甘さと旨味。しっかり冷やすとキレがあって、美味しくいただきました。 精米歩合:50% アルコール度数:15度以上16度未満 製造年月:2022.08
ふみちく
酔心
限定 夏の純米酒
酔心山根本店
広島県
Aug 20, 2022 2:54 PM
24
Aug 20, 2022
ふみちく
お洒落ではないけど、底抜けに朗らかなラベルに、自分も思わずにっこり。 フルーティーで、甘さを感じる香り。口に含むと、お米を感じさせる甘さ。余韻もしっかりと長く、夏に限らす楽しめそう。 精米歩合:65% アルコール度数:15度 製造年月2022.07
ふみちく
匠
大吟醸中取り 無濾過生貯蔵
京姫酒造
京都府
Aug 13, 2022 3:18 PM
30
Aug 13, 2022
ふみちく
芳醇な甘さを感じる香り。口に含んだ第一印象も変わらず飲みごたえがあるけど、アルコール度数が高いせいかもたつかない。余韻はしっかり、オフにゆったりいただきました。 山田錦 100% 精米歩合:50% アルコール度数:17度 製造年月:2022.03
ふみちく
浦霞
純米夏酒
佐浦
宮城県
Jul 31, 2022 2:50 PM
28
Jul 31, 2022
ふみちく
個人的にちょっと思い入れのある宮城のお酒。 甘く優しい香り。口に含むと、香りにふさわしい柔らかい甘みが広がります。精米歩合の割に雑味のないすっきりとした呑み口で、純米なのに重さもなく、甘さがすーっと消えていく余韻が素敵。いくらでも呑めそう。 精米歩合:65% アルコール度数:15度 製造年月:2022.06