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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
さけ陽浴さけ陽浴
日本酒が好きで、ほぼ毎日楽しんでおります。 子育て中でして、記録がメインになりますが、よろしくお願いします。 撮りためた記録を移行中です。

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タイムライン

花陽浴山田錦 直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
36
さけ陽浴
2021.7 製造 一年、セラーで寝かせてました。 冷ための方が口の中での変化を楽しめて良い感じです。 寝かせたことによってなのか、フルーティーな中にも丸みが出て美味しいです。 パイナップルというよりも、リンゴに近いような感じがしました。
冩楽夏吟 うすにごり純米吟醸おりがらみ
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家飲み部
31
さけ陽浴
2022.5 製造 @2,145 2021BY おりを混ぜる前に一杯。 スッキリとした口当たりに、メロンのようなジューシーな味わいが広がります。 温度が上がってくると、スッキリとしかた感じが強くなってきて、温度による表情も楽しめます。 おりを混ぜると、よりスッキリとした感じが強くなりやや、クラシックな感じがします。 一本で、本当に楽しめるお酒です。 本当は、日数の経過も楽しみたいのですが、その前に飲んでしまいそうです。笑