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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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青森県に住んでます。日本酒は好きで飲んでましたが、こういうアプリがあるのを知って最近登録しました。日本酒を選ぶ際に皆さんの書き込みを参考にします。逆に自分の書き込みも参考になればと思ってます。こういうアプリを通して日本酒が好きな人が増えれば嬉しいですね(*´▽`*)ゞ

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ジューシーで甘口。 巨峰を食べているような瑞々しさ。 余韻も長めだが最後は少しキリッとする。 先月の6よりも個人的に今回の7が好き。
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6号酵母を使った企画品。 メロンの様なフルーティーなアタック。 最後はキリッと辛口でキレる。 全体的にまろやかで非常にまとまっていて美味しいですね… さすが豊盃!
陸奥八仙どぶろっく夏にごり酒
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これを飲まないと夏は始まらない! 開栓に苦労する程の活性にごり酒。 しっかりとした日本酒感だけど 発泡と低アルコールでゴクゴクいけます(笑) 大人の辛口カルピスソーダですね… 旨いなぁ(* ̄▽ ̄)ノ~~ ♪
角右衛門夏酒 荒責混和純米吟醸
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アタックはメロンの様なフルーティー感。 フィニッシュはしっかり日本酒感。 旨いなぁ。 さすが木村酒造さん。 しかも四合瓶税込1300円台は凄すぎる。
桂月CEL24 夏の生酒純米大吟醸生酒
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最初はメロンの様な甘さがあります。 そして、少しの酸味が来ますね。 最後は若干の苦味が残ります。 余韻は長いかな…。 フルーティー、ジューシーでフレッシュさもある甘めのお酒。でも、最後は日本酒感があります。 自分は好きな味かな。 旨い。 初心者も安心して飲めるお酒。 高知県のお酒って辛口なイメージだったがこれは全然違う。
森嶋美山錦純米生酒
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フレッシュ、旨味からの最後はキレる酒。 口に含むと酸味が口いっぱいに広がる。 そして、少しの甘みと豊潤な米の旨味。 最後はキリッと切れる。 美味しい。 甘すぎず、辛すぎず酸味豊かで爽やかなお酒。
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軽やかフレッシュ、サッパリなお酒。 八仙らしい酸味と甘みを感じる。 甘みは若干弱め。 最後はキレるので呑み飽きしない。 アルコール度数が低いのでゴクゴクいけます(笑) いやぁ~旨いなぁ。
龍が沢純米大吟醸生酒
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呑み口は軽やかでジューシーでキレる酒。 アルコール度数が低くスイスイ行ってしまう危険なお酒。 非常に旨い。 甘味や旨味を感じるし、呑み飽きしない。 何より純米大吟醸酒で四合瓶1500円前後はコスパが良すぎる。 榮川酒造さん凄いですよ。 自分の好きな銘柄の一つですね。
十八盛Tohachi special edition純米吟醸原酒生酒無濾過
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フレッシュ辛口のお酒。 口に含むと酸味からの辛味、苦味、渋味で終わる。 ちょっと独特の味かな⁉️ 初心者よりも日本酒好きな人向きかも。
上喜元蔵の華純米吟醸原酒生酒無濾過
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フルーティーでジューシーなお酒。 最初は白桃の様な甘口だが、最後はキリッと切れて辛口に。 一晩置いたら不思議と辛味が取れて甘口のお酒になった。 飲みやすく、初心者でも飲めるお酒かな。
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呑み口が軽やかなフレッシュ&ジューシーなお酒。 アルコール度数が14度なので飲みやすい。 口に含むと八仙らしい林檎の様な酸味と甘み。 最後は少しの苦みが来て適度な余韻も心地よい。たらの芽の天ぷらと合わせたが最高すぎた🎵
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フレッシュで辛口のお酒。 口に含むといきなりシュワシュワ、ピチピチの酸味と若干の甘さが来る。 その後、キリッとした辛味と少しの苦味が来てキレる。 好きな味、すぐに空になる。
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色は少し琥珀色。 初めは甘め、その後は少しの酸味、苦味、最後には辛味が来てキレる。 フルーティーでジューシーだけど最後はキレるので食中酒として良いですね。 初心者だけでなく、日本酒好きにも満足できると思います。 味のバランスやコスパも良く非常に良いお酒です。
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口に含むと白ぶどうの様な甘味 その後、酸味や苦味、渋みが来て 最後はキリッとキレる。 それぞれ主張は強くないので食中酒として良いですね。 白ワインの様な感覚で飲むと良いですね。 美味しいです。
不動純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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酒屋にあった最後の1本ゲット。 まずは振らずにそのままで。 シュワシュワ、ピチピチです。 桃の様な甘味とフレッシュな酸味。 切れは良い。 次はオリを混ぜて。 さっきより味に厚みが出た。 ジューシーさが増しました。 フレッシュでジューシー。 旨いし、これで1500円は凄い。 自分好みの酒でした。 買って良かったです。
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口当たりは柔らかい。 少し米の雑味やえぐ味がするが気になる程ではない。 最後にピリッと少しの辛味が残る。 切れは良い。 食中酒ですね。