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基本、家飲みです。 美味しいお酒があったら教えてください。

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田酒純米吟醸 生 うすにごり純米吟醸
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いまでや本店
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良い香りです。 何っぽいとか良くわかりません。強くはないけど良い香り! 味は滑らかで、甘さはそんなに強くないと思いますが、一番印象が強いです。 酸味をあまり感じないからかもしれません。 美味しかったです。
立春朝搾り純米吟醸原酒生酒
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いまでや本店
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立春飲みは逃しました。 仙禽の立春朝搾りです。 無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願されたお酒だそうです。今年初めて知りました。 強くはないですが華やかな香りとガス感があり、穏やかな甘さ、最後は酸味でとても美味しいです。 今年も元気にすごせますように。
澤屋まつもと守破離 五百万石純米
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いまでや本店
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EverAfter
常温で売っていたのですが、シュワシュワ軽旨でとても美味しかったです。 香り穏やかですがフワッと良い香り。 口にいれると、ガス感と穏やかな旨味、甘さと酸味のバランスが良く、すっきり綺麗になくなります。 御燗も試したいな。と思っていたのに、いつの間にか四合瓶が無くなりました。 燗を試すために、早めにリベンジしたいです。
仙禽オーガニックナチュール 2021<ZERO:nigori>純米生酛にごり酒
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いまでや本店
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EverAfter
雪だるま好きの人に って言う店頭の表示に、自分の事だと、即、手にしました。 バナナです。シュワシュワと軽い口当たりで、甘くて美味しくて、するする無くなる危険なお酒でした。
陸奥八仙ピンクラベル吟醸生酒
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いまでや本店
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香りは、瓜っぽいと感じる良い香り。 この香りのお酒は、綺麗で軽やかな、 美味しいお酒の事が多いので、飲む前に期待が膨らみます。 飲んで見ると、甘さがドカンと。綺麗は綺麗ですけど、予想を裏切られました。 ピンクラベルってそういう事だっのね~...。後味は爽やかで美味しかったです。
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いまでや本店
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楽器正宗の純米酒です。 甘旨ジューシーでガス感があります。 アルコール13度。綺麗な印象でするする無くなってしまいました。美味しいです。
赤兎馬
まだ飲んだことがないので今度買ってみます! おすすめは、蓬莱泉の空と天美です!
醸し人九平次EAU DU DESIR 純米大吟醸 山田錦純米大吟醸
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ふるさと納税で。 香りは強く無いですが綺麗な良い香りがします。 口にいれるといきなり旨味がどっときて、甘さと酸味もちょうどよく、美味しいです。 舌先にガス感も感じます。
鳳凰美田WINE CELL 純米吟醸 瓶燗火入純米吟醸
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いまでや本店
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ワイン酵母で仕込んだというお酒。 甘い香りで、舌先にいるときは甘さと酸味のバランスがよく、飲み込む時は舌の奥の方で苦味が強くやってきます。 開けたてより二日目三日目のほうが、後味の苦味が強くなる印象です。 開けたら早く飲んじゃいましょう!
天明中取り 弐号純米吟醸生酒中取りおりがらみ
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いまでや本店
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大好きな福島のお酒です。 甘く華やかな香り。 ピンクのラベルからは強い甘さを想像しましたが、甘さもありますがそれほど強くなく、舌先にピリピリとガス感があり、旨味とスッキリ酸味で、口の中にいる間幸せです。
加茂錦荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 ver.8.7 しぼりたて純米大吟醸原酒生詰酒
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いまでや本店
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甘旨フルーティーな荷札酒、の新酒です。 香り華やかなで、ねっとりとでも嫌みではない甘さ、余韻の最後の最後の方で苦味があります。 美味しいです。
天明生酛 特別純米 本生 IMADEYA限定仕込特別純米生酛
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いまでや本店
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いまでや頒布会 12月のお酒です。 天明らしくバランスの良い、きれいな美味しいお酒です。おすすめのとおりに暖めていただきました。 香りはふっくら炊いた米の香りに、ちょっと甘さがあります。飲むと、まずは旨味がやってきて、じんわり優しい甘さと酸味でずっと美味しいです。かなり好きです。また飲みたいです。
純米純米にごり酒
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いまでや本店
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噛むと食感があるほどのにごりです。 香りは洋ナシというか、爽やかな甘みを感じる香りです。 口にいれると、舌先にピリピリとガス感があり、甘いけど甘すぎず、ねっとりしていますが、香りのとおり爽やかな印象でなくなります。 美味しいです。
紀土無量山 純米吟醸純米吟醸
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いまでや本店
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IWC2020 チャンピオン・サケ受賞記念。 初めていただく紀土、無量山です。 香りは穏やかな甘い香りです。 一口目、初めての味ですぐ飲み込んだらさっといなくなり、よくわかりませんでした。 二口目以降、しっかり味わうと、ずーっと旨味が続いて、飲み込んだら甘味と酸味がきてとても美味しいです。 常温に近づくにつれ、旨味が増すように感じました。
電照菊純米大吟醸おりがらみ
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SOGO (そごう 千葉店)
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地元千葉県のお酒です。 電照菊 おりがらみ無濾過生原酒。 落ち着いたきれいなラベルに惹かれてジャケ買いしました。 瓜っぽいニュアンスの香り。 口に含むと舌先にピリピリとガス感があって、甘さドバッと旨味も強くて濃厚です。 チョコと一緒にいただいてみましたが全く負けません。
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EverAfter
いつも見ている、日本酒youtubeチャンネルの人が造ったお酒です。 米、麹、造りとyoutubeで見れて、興味があったし応援もしたくなり購入しました。 香りは涼しげな草っぽい感じ。口に含むとウオってビックリ初めての味。 滑らかで甘くてスッと切れがいいんだけど、途中で大根っぽい感じがしました。
仙禽モダン仙禽 雄町 2020
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朧酒店
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EverAfter
香りはバナナ。初日より二日目の方が香りは強くなり、熟バナナって感じに。 味はドライで、香りに反して甘さはそれほど無く、酸味でさっぱり美味しいです。
惣誉生酛仕込 特別純米 令和1BY仕込53号特別純米生酛
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いまでや本店
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いまでや頒布会の惣誉。 冷やで。表示の通りしっかりとした旨味。 燗で。香りが増し、どっしりといった感じ。熟成感もあります。ソースかけた鯵フライといただきましたが、全然負けてません。美味しかったです。
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いまでや本店
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EverAfter
去年飲んで、一番好きな日本酒になった、つまり世界一のお酒です。 なかなか買えず、今年は飲めないと諦めたけど、再入荷って事で今年も家に来てくれた雪だるまです。 仙禽さん、沢山作ってくれてありがとう。 冷酒で。もちろん美味しいです。シュワシュワして甘味と酸味で幸せです。 冷酒だけでなく、燗酒も美味しいんです。ガス感はなくなりますが、甘さと酸味がじわじわ美味しいです。
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