kawaka
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- 山本風の森鍋島町田酒造富久長
- お酒マップ達成度: 39 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県広島県奈良県滋賀県新潟県
チェックイン
May 1, 2024 12:30 PM
1
- kawaka生酛、山廃、水酛のブレンド酒 香りは純米酒っぽい 口に含むと 水酛らしい酸味と甘味 山廃や生酛らしい旨味 時間の経過とともに変わる味わい 最後はスーッときれて 余韻も心地良い
May 1, 2024 9:39 AM
1
- kawaka香りは弱い熟成香 口に含むと穏やかな甘味と酸味 熟成感のある旨味 最後は辛味が効いてスッキリきれる この熟成感がちょうど良くて 食中酒に良いね 冷よりは常温以上が◎
Apr 25, 2024 11:17 AM
4
- kawaka香りは控えめで果実味有り 柔らかい口あたりで 上品な甘味と米の旨味を結構感じる フレッシュな酸味はチェリーや少し柑橘っぽさも感じる そこからスパッときれてドライ 島根にもこんな酒あるのねーって感じ。
Apr 21, 2024 11:47 AM
- kawaka口に含むと 水酛らしい甘酸っぱさが広がる 濃醇で貴腐ワインのような甘さと ドライフルーツのような味わい 結構重いはずなのに酸味が効いて 重さはなくて余韻も良い ずっと飲める なんか癖になる
Apr 17, 2024 12:20 PM
1
- kawaka香りはフルーティーな吟醸香 口に含むとピチピチフレッシュな口当たり 甘味は控えめで酸味とのバランスも良き 薄濁りらしい柔らかい旨味 最後は苦味が効いてドライな印象 細身の色白美人な酒
Apr 9, 2024 1:09 PM
1
- kawakaお燗推奨の酒 29BY ということで、お燗でいただきます。 香りは蜜やスパイスっぽさもあって複雑 口に含むと柔らかい口当たりで 弱い甘味と旨味から 一気に酸味苦味が効いて 結構ドライな印象 余韻は乾草の香りで爽やか
Apr 8, 2024 9:45 PM
3
- kawaka開栓後2週間ぐらい 香りは穏やかで弱い乳酸系 やわらかい甘味は変わらず 旨味はしっかりして ボリュームのある味わいに。 チリチリ感も減って丸くなった印象 最後は上品な酸味が効いて キレも良い
Mar 20, 2024 11:58 AM
1
- kawakaもちろんお燗で 香りはほし草、紹興酒系 柔らかい甘味と旨味が広がって 程よくビターな酸味苦味 紹興酒までいかないほどよい熟成感と チョコまでいかないビターさ 後味はサラリとしながら余韻も心地良い
Mar 15, 2024 1:57 PM
1
- kawaka香りはセメダイン系で純吟ぽい 生原酒らしいフレッシュで分厚い旨味から苦味と辛みがきいてドライ 味わいの幅が広くて 旨味が全体をまとめる
Mar 10, 2024 10:37 AM
2
- kawaka香りは控えめで甘く柔らかい 口に含むと、濃醇な甘味旨味 酸味も効いて重さを感じない 後味はアルコール感が効いて軽快、 とまではいかないけど、ドライな印象
Mar 8, 2024 2:39 PM
- kawaka香りは麹系 フルーティーさは無い 口に含むとふくよかな甘味旨味から 酸味が広がる 後味はしっかりした酸味でスッキリ 冷も良いけどお燗がうまいね
Feb 12, 2024 9:29 AM
3
- kawaka香りはにごりらしい乳酸系 口当たりはとろり しっかりした発泡感 濃い米の旨味と酸味、甘味は控えめ 後味に苦味が効いてドライ 亀の尾の良さ気付けず‥
Jan 8, 2024 10:50 AM
12
- kawaka香りは華やかで 生酛っぽい乳酸系の香り 口当たりは柔らかく 甘酸っぱさと旨みが広がって アルコール感と苦味が効いてさらっとキレる 柔らかい甘味の余韻で まとまりが良い うまいね
Jan 2, 2024 11:48 AM
10
- kawaka香りは弱い果実感と乳酸ぽさを感じる 発泡感のある口当たりで 控えめな甘味と際立つ酸味、旨味は フレッシュでフルーティー 後味はドライで切れも良い 温度が上がると柔らかさが増して よりまろやかな味わい
Dec 14, 2023 10:13 PM
15
- kawaka香りは穏やか 口に含むとチリチリした発泡感 上品な甘味と 果実味のある酸味はリンゴ🍏 旨味も程よく バランス絶妙 透明感のある綺麗な酒 うまい
Dec 5, 2023 9:05 AM
11
- kawaka香りは乳酸飲料系でフルーティーさも 口に含むと濁りらしい柔らかい甘味から 酸味、苦味が広がって少し柑橘を感じる 旨味もしっかりあってふくよかで 生酒らしくフレッシュ 後味は酸味苦味が効いて 最後は甘味の余韻が良き
Dec 4, 2023 9:55 AM
9
- kawaka香りは白桃のよう サラリとした口当たりで 上品な甘味と香り 後味にかけて苦味が効いて ドライでスッキリした後味 穏やかな余韻
Oct 25, 2023 11:52 AM
13
- kawaka2020年4月製造 酒屋さんで３年熟成された酒 少し黄色や緑っぽい色 爽やかで果実味のある香り 口に含むと甘味と酸味、苦味が 絡み合う複雑な味わい 濃醇旨口でキレも悪くない 甘味の余韻も良き
Oct 16, 2023 11:59 AM
16
- kawaka生酒を半年熟成して そのまま出荷したお酒 とのこと‥ 香りはフルーティーさと若干の熟成感 口に含むと弱いチリチリ発泡 濃醇で熟成感のある甘味酸味と 生酛のような乳酸系の旨味が広がる 後味は酸味苦味がきいて ちょっと柑橘っぽい感じもあってスッキリ うまいね
Oct 10, 2023 11:06 AM
16
- kawakaセオリー通りのお燗でいただく 香りは純米酒らしく穀物系 口に含むと柔らかい甘味 生酛らしい旨味は控えめで 酸味が効いてまあまあスッキリきれる。 私的には若干苦手なお味 この、口に含んだ時に鼻から抜ける アルコール感がね‥