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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
吉田 研人吉田 研人
日本酒好きな30代サラリーマン。

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チェックイン

44

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5

殿堂入り

チェックインの多い銘柄

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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25
吉田 研人
蓋をあけると芳醇な香りがふわぁー 一口飲むと若干のガス感、ほのかな酸味とすっきりした甘み。飲み口は軽やかで食事の邪魔をしない口当たり。 僕は仙禽ファンなので、また違う仙禽を飲みたいと思います。
老松特別本醸造 伊丹郷
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17
吉田 研人
妻の生まれ故郷のお酒。 江戸幕府の官用酒ということで、「御免酒」と言うそうな。 クラシカルな味わいで、結構美味しい。 スッキリ感。
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23
吉田 研人
「完全限定品」という言葉の誘惑に負けて購入。 うんっ!後口すっきり~。ほのかにフルーティ? ちょっとだけ炭酸感。けど癖はほとんどない。まさに水のごとし。 がぶがぶいってしまう恐ろしさがありますねこれは。 ご馳走さまでした。
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吉田 研人
酒作り発祥の地、三輪まで行って参りましたので、今西酒造さんに立ち寄って購入させていただきました。 ううーん、米の旨みを感じる…仄かなガス感とメロンのようなフルーティさも良い… 三輪山の水は軟水だそうで、口当たりがとても軽くまろやか。 なんか私、軟水の日本酒大好きかも。 おつまみ無しでもガブガブ行けちゃいます。 呑みやすいお酒だから、色んな料理にも合うだろうなー。 美味しかったです、御馳走様でした。
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18
吉田 研人
メタリックでかっこいいラベルに惹かれて購入。 「バナナのような香りや酸味」って書いてあるけど、うん。たしかにバナナっぽい。 ただし、若く青いバナナ。甘さと酸味があって、白ワインっぽい? 冷やでいただいたけど、常温だとまた味わい変わるだろうな~ 御馳走様でした。
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スタンド四坪
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吉田 研人
フルーティで良い香り。 ワイングラスに注いでもらったので、香りを十分に楽しめました。 ふくよかで甘い味わいだけど、癖が少いから色んな料理に合わせられそう。 うん、美味しかったです。
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かて屋
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吉田 研人
フランスの日本酒ということで、珍しいと思い迷わず注文。 ワインの酵母を使っているとか? 酸味があり呑みやすく美味しい~ということは 覚えているのですが、気持ちよくなりすぎて細かいことは忘れましたm(__)m
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吉田 研人
ラベルが面白くて購入。 蓋をあけた瞬間ふわ~っとした香り。 呑んでみると、仄かに酸味を感じるも 若々しさを感じる味わい。 もう1日2日したらまた違う味わいを見せるんだろうな~という予感。 凄く軽い口当たりでガブガブ呑んでしまえるけど、全部は呑まずに明日に取っておきます。
吉田 研人
【追記】 開栓2日後に再飲。 ちよっと酸味が増したかな? けど口当たりまろやかでガブガブ飲んじゃう(今飲んでいる) 邪道かもしれないけれどロックで呑むとイケます。
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吉田 研人
フルーティーで酸味があり、非常に美味しい。 日本酒が苦手な人でも飲みやすそう。 仙禽ファンなのでこれからも色々な仙禽が呑みたい。