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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ChampyChampy
日本酒の記録はじめました。 滋賀県出身、東京都在住アラフォー主婦。 美味しい食事とお酒が大好き。 うまいこと書けませんが、 最近日本酒をよく呑むようになったので記録用。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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Champy
先月行った東京ミッドタウン八重洲の新政のイベント。 平日で混みすぎず解放的な空間で新政沢山飲めた。 1番すきだったFermen-type。 酸がしっかりしててボリュームある。 レモン?パイナップル感も濃い でもスッキリしてる。
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Champy
冷やして開けたては淡麗辛口で旨味ある感じがしたけど、しばらくしたら濃厚旨みに味変わった。
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西伊豆の温泉宿で呑んで美味しかったので帰り道に購入しました。 全然知らなかったけどやっぱり美味しい✨ また買いたい😊
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昨年のを1年間寝かせてしまった。 今年のよりもピンクが薄めでやっぱり可愛い😍 上の透明なとこは味が濃くて下のオリが混ざるとアセロラみたいな甘酸っぱさが広がった。 語彙力ほしい笑 混ざった時のにごりピンクも可愛かった🩷
信州亀齢真里ラベル 無濾過生
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Champy
クラフトサケウィークへ行ってきました。 ゴールデンウイーク初日なのもありすごく混んでた! 信州亀齢真里ラベルが飲んだ中で1番好きでした。 めちゃくちゃ美味しかった。
天美純米吟醸 にごり生
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上澄みはほんのり甘くてシュワっとしてる。 濁りが混ざるとドライになってきてそれもうまっ
宮泉純米にごり 初しぼり生
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ドライですっごくしゅわしゅわ。 皆様が栓飛ぶって仰ってた通りに栓がふっとんだ。 にごりで1番好きなので来年も絶対買います。
雁木純米 無濾過生原酒
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キリッとしてるけど甘みもあって美味しい。 スッキリしていて飲み飽きないからすぐに空いてしまった。
月山ひやおろし 純米酒
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酒屋さんおすすめのひやおろし。 香りが甘めなのですが味は辛口。だけど飲みやすい。 安くて美味しいお酒でした。
赤武純米酒 NEWBORN 生酒
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甘味と酸味と苦味のバランス良くてどんな料理にも合わせやすそう。 生酒の季節ですね。美味しかった。
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