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甘さを帯びた水のような酒
13度と低アルで好み
冷、常温ではスッキリ、スルスル
燗につければ、旨み増し、沁み渡っていく
うまい！！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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口に含んだ瞬間は甘みを感じるが
ふわっとしたアルコールと苦味の余韻
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レモンのような柑橘系の酸味
旨み辛味と力強い
完全無添加、蔵付き酵母による
せんきんの唯一無二の酒
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単体で呑むと苦味の余韻が残るが
コッテリとしたツマミと一緒だと
スッキリと甘みも感じられる良いお酒
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軽やかな甘味、ふわっと拡がる旨み
13度と低アル、スッキリと
うまいねぇ
愛山好きだわ
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香りに少しアルコール感
ピリピリ、甘苦で
なんとなくライチ
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山田錦75%、亀ノ尾15%、雄町10%
グレープフルーツジュース
ジューシーさと渋み、甘さはわずか
うまい！
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採算度外視で酒蔵からのお礼とのこと
白神山地の天然湧水で仕込んだ酒
スッと染み込んでくる
余韻に酒感と苦み
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乳酸ぽい米の旨み
若いメロンのような甘味
スッキリとした苦味とキレ
アテを選ばない万能感
廣戸川うまいね！
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華やかな甘味
苦味の余韻
日が経つにつれ甘味が落ち着いて
スッキリとした食中酒
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ジューシーな酸味と苦味とともにキレていく
スッキリ、キレイなお酒
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甘酸っぱく清涼感のある後口
ファーストキスのような味とのこと
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スッと沁み渡る
フルーティーさと、
かすかな乳酸のニュアンス
好き
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まろやかな呑み口
酸味スッキリ
うまい！
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秋田県美郷町産美郷錦100%
甘味を伴った淡麗辛口
アテを選ばない酒
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口当たりミルキー
すぐさま苦味が追ってくる
濁りの割にさっぱり
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美郷錦で醸した酒
酸味の酒、ジューシー
ピンクグレープフルーツ
うまい！！！
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ジューシーな甘み
でも、サッと切れていくため、
どんなアテにも合いそう
口開け初日はピリピリ発泡、フルーティーで華やか
うまい！
数日後、フルーティー感はなりを潜め、
米の旨みと苦味が増して感じる
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山田錦をワイン酵母で醸したお酒
白ワインを思わせる酸味
甘みは控えめでスッキリ
渋みが余韻として残るが嫌ではない