さけのわ
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Nov 29, 2020
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村祐
チェックインの多い銘柄
村祐
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(10.75%)
〆張鶴
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(8.6%)
高千代
8
(8.6%)
菱湖
7
(7.53%)
仙禽
4
(4.3%)
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達成度: 16 / 47
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新潟県
99
(72.26%)
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あべ
VEGA 2021
阿部酒造
新潟県
Jul 5, 2022 2:37 PM
40
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甘みはわずか 酸味メインでピリピリ感あり 甘酸旨のバランスが良く自分好み 13度と低アルでスイスイ呑んでしまう うまい!
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かぶとむし
2022
せんきん
栃木県
Jul 2, 2022 10:26 AM
33
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甘くないレモンスカッシュ 柑橘を思わせる苦味ですっきり 仙禽うまいわぁ
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翔空
仕込み六号 SANSUN全白麹澄酒 亀ノ尾
新潟県
Jun 26, 2022 10:29 AM
35
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その他醸造酒と輸出に限定された新しい酒蔵 LAGOON BREWERYのお酒 米麹、白麹のみを醸した酒 フルーティーな香り、 酸味強く、暑い日にキンキンに冷やして呑む これからも色々チャレンジしてくれそうなので 期待してます 稲とアガベもそうだけど、酒造免許、 普通に取らせてやれないものかな?
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大洋盛
スカイブルーラベル 甘口純米吟醸
大洋酒造
新潟県
Jun 17, 2022 10:14 AM
28
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リンゴ風味の 炭酸の抜けたサイダー 13度と低アルで日本酒ぽくない
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麒麟山
ぽたりぽたり 越淡麗 純米吟醸生原酒
麒麟山酒造
新潟県
Jun 4, 2022 11:19 AM
27
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口当たり甘く フレッシュな風味で 五百万石より苦味も強くない
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麒麟山
ぽたりぽたり 五百万石 純米吟醸生原酒
麒麟山酒造
新潟県
May 28, 2022 12:14 PM
30
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セメダインな香り 味が濃い料理でも、強めの苦味できってくれる 食中酒
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仙禽
モダン仙禽 雄町 2022 生酒
せんきん
栃木県
May 21, 2022 2:38 PM
48
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ジューシーな甘みと旨みが拡がったあと わずかな苦味できれる 14度と低めなアルコール分で 呑むことに躊躇せず、どこまでも呑んでしまいそう
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花越路
村祐酒造
新潟県
May 19, 2022 1:56 PM
35
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村祐酒造でおそらく一番リーズナブルなお酒 甘さ控えめだが、酸味と相まって村祐らしさを感じる 燗につけると香りとともに旨みが膨らむ
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無想
厳雪 辛口純米吟醸生原酒
大洋酒造
新潟県
May 14, 2022 10:42 AM
27
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甘やかですっきり切れる 沁み渡るきれいなお酒
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仙禽
HOPE!
せんきん
栃木県
May 9, 2022 11:05 AM
44
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亀の尾、山田錦、雄町のお酒のアッサンブラージュ 甘み、苦味のバランスが良く、スッキリ呑める 少しメロンを感じる風味 一日でも早く、世界に平和な日常が来ますように
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鍋島
純米吟醸 山田錦 生酒
富久千代酒造
佐賀県
Apr 25, 2022 11:38 AM
38
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生酒ということで さぞかしシュワシュワしてるのだろうと 期待?したが、全然だった 以前呑んだ生酒表示がない方が かえってピリピリ感があった 味は甘苦フルーティーで好み
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八海山
純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候 赤ラベル
八海醸造
新潟県
Apr 19, 2022 11:42 AM
36
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口に含んだ瞬間、甘みを感じるが スパッと切れる辛口 どんなアテにも合いそうな感じ 度数が17.5度と高め
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佐久乃花
Spec d 純米吟醸 無ろ過生原酒
佐久の花酒造
長野県
Apr 17, 2022 10:13 AM
35
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呑み口軽やか 甘み強くすっきり苦味で切れる
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明鏡止水
純米吟醸 生酛
大澤酒造
長野県
Apr 2, 2022 11:45 AM
33
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すっきりとした辛口 あては何にでも合いそう 燗にすると、ふわっと甘み、旨みが膨らむ
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高千代
59Takachiyo 華吹雪100% Chapter Four
高千代酒造
新潟県
Apr 1, 2022 12:59 PM
39
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華やかフルーティーな香り 甘味と乳酸を纏った旨味、 わずかにスモーキーな苦味を余韻で残す 開栓後1週間経ち、パイナップル風味が増してきた
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ソガペール エ フィス
イリヤ ソントン 生酛
小布施ワイナリー
長野県
Mar 12, 2022 11:41 AM
45
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ワイナリーが冬の間だけ仕込むSAKE 柔らかな甘味 後口に乳酸を思わせる旨みが拡がる アンやヌメロシスのような白ワインらしさは あまり感じない 開栓1週間後、バナナ風味
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あたごのまつ
はるこい 純米吟醸(生酒)
新澤醸造店
宮城県
Mar 8, 2022 11:20 AM
45
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ピンク色で春らしい 開栓注意の表示がされていたが、 吹き出すこともなく無事開栓 米と麹で、どうしてこんなに苺ミルクを 思わせる日本酒を醸せるのだろう 瓶内2次発酵により、ピリピリ感が心地よい 甘ったるくなく 低アル(11度)で、 呑み飽きもしなく、すぐ空けてしまう 花見なんかで、みんなでワイワイ呑みたい酒
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雪男
THE FIRSTSAKE
青木酒造
新潟県
Mar 4, 2022 2:41 PM
37
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愛山100%で醸した純米酒 酸味、渋味なく 柔らかな甘みが拡がり じんわり余韻を残す
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イットキー
純米吟醸 しぼりたて 生酒
玉川酒造
新潟県
Feb 27, 2022 10:34 AM
37
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フルーティーさはないが 甘味、酸味が強い 買ってすぐ呑んだが、 製造から3ヶ月経ってるせいなのか 甘酢っぽい
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あたごのまつ
純米吟醸 ささら おりがらみ 生酒
新澤醸造店
宮城県
Feb 25, 2022 10:43 AM
42
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口当たり柔らかく 甘み、苦味とともにスッと染み込み キレていく 究極の食中酒を目指してるだけあって 何にでも合う酒 うまい!