さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

disk
登録日
チェックイン
137
お気に入り銘柄
4一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
村祐
10(10.75%)
〆張鶴
8(8.6%)
高千代
8(8.6%)
菱湖
7(7.53%)
仙禽
4(4.3%)
お酒マップ達成度: 16 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
99(72.26%)
栃木県
8(5.84%)
長野県
5(3.65%)
秋田県
4(2.92%)
福島県
4(2.92%)

チェックイン

あべ
  • あべ
  • あべ
Jul 5, 2022 2:37 PM
40
  • disk甘みはわずか 酸味メインでピリピリ感あり 甘酸旨のバランスが良く自分好み 13度と低アルでスイスイ呑んでしまう うまい!
かぶとむし
  • かぶとむし
  • かぶとむし
Jul 2, 2022 10:26 AM
33
  • disk甘くないレモンスカッシュ 柑橘を思わせる苦味ですっきり 仙禽うまいわぁ
翔空
  • 翔空
  • 翔空
Jun 26, 2022 10:29 AM
35
  • diskその他醸造酒と輸出に限定された新しい酒蔵 LAGOON BREWERYのお酒 米麹、白麹のみを醸した酒 フルーティーな香り、 酸味強く、暑い日にキンキンに冷やして呑む これからも色々チャレンジしてくれそうなので 期待してます 稲とアガベもそうだけど、酒造免許、 普通に取らせてやれないものかな?
大洋盛
  • 大洋盛
  • 大洋盛
Jun 17, 2022 10:14 AM
28
  • diskリンゴ風味の 炭酸の抜けたサイダー 13度と低アルで日本酒ぽくない
麒麟山
  • 麒麟山
  • 麒麟山
Jun 4, 2022 11:19 AM
27
  • disk口当たり甘く フレッシュな風味で 五百万石より苦味も強くない
麒麟山
  • 麒麟山
  • 麒麟山
May 28, 2022 12:14 PM
30
  • diskセメダインな香り 味が濃い料理でも、強めの苦味できってくれる 食中酒
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
May 21, 2022 2:38 PM
48
  • diskジューシーな甘みと旨みが拡がったあと わずかな苦味できれる 14度と低めなアルコール分で 呑むことに躊躇せず、どこまでも呑んでしまいそう
花越路
  • 花越路
  • 花越路
May 19, 2022 1:56 PM
35
  • disk村祐酒造でおそらく一番リーズナブルなお酒 甘さ控えめだが、酸味と相まって村祐らしさを感じる 燗につけると香りとともに旨みが膨らむ
無想
  • 無想
  • 無想
May 14, 2022 10:42 AM
27
  • disk甘やかですっきり切れる 沁み渡るきれいなお酒
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
May 9, 2022 11:05 AM
44
  • disk亀の尾、山田錦、雄町のお酒のアッサンブラージュ 甘み、苦味のバランスが良く、スッキリ呑める 少しメロンを感じる風味 一日でも早く、世界に平和な日常が来ますように
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Apr 25, 2022 11:38 AM
38
  • disk生酒ということで さぞかしシュワシュワしてるのだろうと 期待?したが、全然だった 以前呑んだ生酒表示がない方が かえってピリピリ感があった 味は甘苦フルーティーで好み
八海山
  • 八海山
  • 八海山
Apr 19, 2022 11:42 AM
36
  • disk口に含んだ瞬間、甘みを感じるが スパッと切れる辛口 どんなアテにも合いそうな感じ 度数が17.5度と高め
佐久乃花
  • 佐久乃花
  • 佐久乃花
  • 佐久乃花
Apr 17, 2022 10:13 AM
35
  • disk呑み口軽やか 甘み強くすっきり苦味で切れる
明鏡止水
  • 明鏡止水
  • 明鏡止水
Apr 2, 2022 11:45 AM
33
  • diskすっきりとした辛口 あては何にでも合いそう 燗にすると、ふわっと甘み、旨みが膨らむ
高千代
  • 高千代
  • 高千代
Apr 1, 2022 12:59 PM
39
  • disk 華やかフルーティーな香り 甘味と乳酸を纏った旨味、 わずかにスモーキーな苦味を余韻で残す 開栓後1週間経ち、パイナップル風味が増してきた
ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
Mar 12, 2022 11:41 AM
45
  • diskワイナリーが冬の間だけ仕込むSAKE 柔らかな甘味 後口に乳酸を思わせる旨みが拡がる アンやヌメロシスのような白ワインらしさは あまり感じない 開栓1週間後、バナナ風味
あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
Mar 8, 2022 11:20 AM
45
  • diskピンク色で春らしい 開栓注意の表示がされていたが、 吹き出すこともなく無事開栓 米と麹で、どうしてこんなに苺ミルクを 思わせる日本酒を醸せるのだろう 瓶内2次発酵により、ピリピリ感が心地よい 甘ったるくなく 低アル(11度)で、 呑み飽きもしなく、すぐ空けてしまう 花見なんかで、みんなでワイワイ呑みたい酒
雪男
  • 雪男
  • 雪男
Mar 4, 2022 2:41 PM
37
  • disk愛山100%で醸した純米酒 酸味、渋味なく 柔らかな甘みが拡がり じんわり余韻を残す
イットキー
  • イットキー
  • イットキー
Feb 27, 2022 10:34 AM
37
  • diskフルーティーさはないが 甘味、酸味が強い 買ってすぐ呑んだが、 製造から3ヶ月経ってるせいなのか 甘酢っぽい
あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
Feb 25, 2022 10:43 AM
42
  • disk口当たり柔らかく 甘み、苦味とともにスッと染み込み キレていく 究極の食中酒を目指してるだけあって 何にでも合う酒 うまい!