ひなちゃん
生酒だが穏やかな酸味で心地良い余韻が長く続く。美味。
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タイムライン
ひなちゃん
キレのある味わい
ひなちゃん
3年熟成の為か口当たりが非常にまろやかで奥深い味わい。食中酒としても幅広く合いそう。
ひなちゃん
瑞々しくキレのある味わい
ひなちゃん
アタックが強くなくスムーズ、滑らかな口当たりだがふくらみも感じる
ひなちゃん
口当たりが柔らかく上品な酸味
ひなちゃん
原料米/蔵の華100% 精米歩合60%
すっきりとした軽やかさとまろやかな口当たり
まろやかさはひやおろしならではか
余韻はそこまで長くない
ひなちゃん
熱燗の定番
温燗だと引っかかる感じが気になる？
熱燗の方が角が取れてまろやかになる印象
ひなちゃん
八海山 純米大吟醸 330ml
すっきり 大吟醸らしい雑味のないシャープな味わい
個人的にらもう少し広がりがある方が好みかな
ひなちゃん
どっしりしたテイスト。米の旨味を感じる。度数高め。
ひなちゃん
純米大吟醸らしい澄んだ呑口。深みはそこまで。
味噌漬クリームチーズと共に頂く。
ひなちゃん
醸造酒。食中酒として。
