abc
登録日
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- 0
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- 田酒鍋島冩楽川中島信州亀齢
- お酒マップ達成度: 20 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
新潟県長野県青森県福島県栃木県
チェックイン
Jun 19, 2022 11:04 AM
26
- abc新前橋の酒屋で購入。 五百万石、美山錦に続いて、今回は雄町。 香りはメロン？。ややガス感。旨味がありながらすっきり。2日目以降はさらに厚みが増し、これまた美味しい。
Jun 13, 2022 3:07 PM
33
- abcキャンプのお供に。小瓶購入。 香り華やか。まったり重厚。 熱燗がおすすめと酒屋のポップにあったので、瓶ごとコッヘルで湯煎。旨し。
Jun 10, 2022 11:22 AM
31
- abc12月に飲んだときは、まったり重厚な酒に感じましたが、今回は、すっきりフルーティで飲みやすい印象。同じはずなのに…出荷時期によって変わるのかな？いずれにせよ美味しい。
May 27, 2022 12:49 PM
26
- abc以前、三重料理の居酒屋で、その旨さにびっくりした田光。東京の酒屋ではなかなか見かけず、ようやく入手できました。 香りは華やか。酸味は控えめで、しっかりとした旨味。程よい余韻が残ります。漬けマグロとの相性が抜群。醤油味の和食全般と良く合うと思います。 食中酒として非常にレベルが高い。
May 24, 2022 2:41 PM
31
- abc木桶の程よい香り。フルーティと言えばそうなのかもしれないけど、じゃあなんのフルーツ？と聞かれると、…となってしまう。テイストはやや亜麻猫に近い印象。美味しくいただきました。
May 18, 2022 12:09 PM
48
- abc仙禽は飲みやすいお酒が多いですが、特にスイスイ飲めます。かと言って水っぽいわけではなく、酸、甘のバランスが良く、しっとりした旨味があります。
May 18, 2022 12:01 PM
38
- abc去年美味しかったので今年も。 鍋島共有の香り。初日はやや辛口、すっきり。2日目は旨味と甘味が出できました。
May 13, 2022 1:39 PM
32
- abc久しぶりの加茂錦。 加茂錦らしいフルーティな香り。酸味やや強め。ピリピリ。口に含んだ瞬間はこれまでの加茂錦と似ていますが、後半は淡麗辛口な感じ。面白い。数日経つと丸みを帯びてきますが、個性が失われる印象。早めに飲み切るのが◎
May 2, 2022 10:41 AM
28
- abcヌメロシスに続いて開栓し、飲み比べ。 ヌメロシスと極端な違いはありませんが、酸味がありキレの良い印象。 開栓4日目のヌメロシスとの比較なので、ちゃんとした比較にはなりませんが、こちらの方が好み。 いずれにせよ、抜群に美味しいです。
Apr 25, 2022 10:31 AM
36
- abc昨年、茜ラベルがとってもおいしかったので、今年は常盤ラベル。村祐に共通する独特の香りが心地よいです。茜に比べて甘酸は控えめでバランスが良い感じ。デラウェアのよう。3日程経つと独特の香りが飛んでしまったので、早めに飲むのが◎
Apr 4, 2022 2:05 PM
31
- abc大矢孝酒造のお酒を2連投。こちらも蔵元で購入したもの。 口に含むとまず苦味。その後に濃厚な旨味。 行きつけの酒屋では発酵食品との相性が良いとあったので、鯖のなれ鮨と合わせてみました。◎ 3日ほど経つと、濃いマスカットのようなフルーティな単体向きな風味に変化。不思議。 味変を含めて面白い、美味しいお酒でした。
Apr 1, 2022 10:35 PM
24
- abc愛川町の蔵元で買ってきた1本。 ガス感あり。若干のオリあり。香りはリンゴ系。低アルで飲みやすいですが、しっかりとした味わいあり。美味しい。
Mar 27, 2022 2:41 PM
30
- abc香りはフルーティながら、味わいはしっかりとした米の旨味が印象に残ります。若干のガス感。酸味は抑えめでほんのり甘め。飲みやすく美味しい。濃いめの和食が合うと思い、もつ煮と一緒に。
Mar 17, 2022 11:53 AM
40
- abcガス感強め。酸味もあり、口に含んだ瞬間はサイダーのよう。甘みが強いわけではないですがしっかりとした旨味。最後に木桶？の香り。オリは濃いめで、混ぜるとトロッとして美味しい。仙禽は個性がありつつ、どれも美味しいので、好きな蔵です。