Yasu田酒特別純米酒 山田錦西田酒造店青森県2022/1/9 9:04:3121Yasu旨い旨い旨い。口元に近づけるとまず、花のような香り、口に含むと僅かな酸味と麹の苦味と共に福よかな甘味。とても厚みのある日本酒の素晴らしさを堪能できる味(少し褒めすぎ?)
Yasu酔鯨純米大吟醸 寅酔鯨酒造高知県2021/12/25 11:42:0019Yasu正直、エチケット買い 酔鯨それも備前雄町ということでパンチのある味、だけど尖ったところはなく口当たりはマイルド。ローストビーフと合わせたけど、全く負けること無い
Yasu酔鯨特別純米 しぼりたて酔鯨酒造高知県2020/12/30 14:30:5715Yasu昔から好きな銘柄、キレとコクの両方を併せ持ちアルコール感も高い、脂っぽい食事にもしっかり合う。好みな味で何の文句もない。ラベルもカッコいい
Yasu自然郷無濾過無加水 芳香純米大木代吉本店福島県2020/12/30 14:26:3114Yasu友人からいただいた福島土産のいかにんじんに合わせました。最初から最後まで、スッキリ感が持続する透明感の高いお酒、でも決して水っぽくない。明確な個性を持ったお酒です。
Yasu六郎次栃倉酒造新潟県2020/11/15 12:58:352020/11/1310Yasuそんなには香り高くはない落ち着いた純米酒という印象から始まったけれど、その後このお酒の真価がわかった。はっきり言えるのは口に含んだ一杯の前半と後半がくっきりと違う味だと言うこと。 前半は澄んだ水のように滑らかでスッキリ、後半は麴のちょっとした苦味とズッシリとした旨味、飲んでて楽しくなる。
Yasu赤武愛山赤武酒造岩手県2020/10/17 7:45:4716Yasuラベルが桃色一色という大胆さにも関わらず華やかさと旨味が好バランス、雄山ほどエッジは効いていないけど包みこむような優しい味は素晴らしい
Yasu赤武ひやおろし赤武酒造岩手県2020/9/13 1:53:0722Yasu近頃もっぱら赤武ばっかり、完全に赤武ラバーです。秋の始めに早速ひやおろし。 とてもしっとりとした口当たり、赤武としてはキレが弱いのかも、まあそれがひやおろしの特徴といえばそれでよし。長い夜にじっくり飲むには旬ですね
Yasu水尾淡風 特別純米酒田中酒造店長野県2020/9/12 10:36:2917Yasu幻の酒米?金紋錦を使った長野飯山のお酒、アルコール度低め、スッキリな夏酒でもしっかり味もあり 夏も終わりこのお酒の残りもあと少し、余韻を楽しみます。
Yasu一白水成雄町福禄寿酒造秋田県2020/8/11 8:10:3017Yasu東北のお酒で雄町と聞いたら飲まずにいられないということで、秋田の一白水成の雄町。 岩手の赤武の雄町が私の中ではベストだけどそれに負けずとも劣らない。私の味覚と好みにマッチしていることを再確認。素晴らしい。
Yasu赤武純米酒赤武酒造岩手県2020/8/11 8:05:4425Yasu前回「雄町」を飲んで依頼マイブームとなっている赤武、お手頃価格の純米を飲んだが、東北らしいキレを残しつつしっかりとした甘みとコク、やっぱり外していない。
Yasu紀土純米吟醸平和酒造和歌山県2020/8/11 8:01:0522Yasuキレが良いものが好みの私には常に選択肢の一つとなる紀土、スパークリング日本酒で知った酒蔵だけど、スタンダードなモノも評価に違わぬ十分な飲みごたえ
Yasu田酒特別純米酒西田酒造店青森県2020/6/6 7:25:1423Yasu不動の人気を誇る逸品でそれに違わぬ味。何年も前からこの味を維持しているうえ、特別純米酒で値段も手に届く範囲ということから本当に頭が下がる。ああ青森行って現地の肴で一献したい
Yasu鳩正宗特別純米酒鳩正宗青森県2020/5/23 9:27:0511Yasu東北のお酒らしくドライでクセも少なく食事とも合わせやすい。華やかさはないが長く付き合えるお酒だと思う。お値打ちなので常飲銘柄の候補になりそう
Yasu鍋島特別純米富久千代酒造佐賀県2020/5/16 14:52:211Yasu鍋島のスタンダードでしょうか?お値段も手頃。味はパンチありますが食事にも合わせられる感じ。九州の日本酒も美味しいですね