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鴨鍋と、石川の加越酒造『加賀の月 秋あがり』🍁🍶
口に残る鴨鍋の余韻に、秋の爽やかと深さをあわせ持った酒の味が至福。
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タイムライン
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富山の魚津酒造 北洋・袋吊
日本酒らしく濃く、そして滑らか。
「袋吊でこのお値段はなかなかないですよ！」と勧められたけど、なるほどお値打ち🙌
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アルコール添加ではないのに、パァッと華やかな香り。
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さらりではなく、ガツンとくる吟醸！
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晴れの国の味わい。
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龍力 米のささやき
山陽 播州一献
龍力 黒ひげ
姫路セレクション飲み比べ
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龍力 米のささやき
山陽 播州一献
龍力 黒ひげ
姫路セレクション飲み比べ
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甘さと酸味、チーズと合う。チーズ専門店と共同開発。
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生酒だけあって、芳醇さは抜群。
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フルーティなお酒の中でも、これだけ華やかな香りは初めて。
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酒は春、酒は夏、酒は秋、酒は冬。
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甘くとろける。
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早春と錦秋、それぞれの味わい
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親父が好きだったので、自分の中のThe日本酒といえば、これ。
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ストーレートだと強すぎる黒豆の香りが、お湯割りにすると華やかに。
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淡路島、鳴門、瀬戸内の魚を食べるのにうってつけ！
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番外編。三重の老舗和菓子屋、桔梗屋織居の『吟酔』。三重のさまざまな名酒を吸わせた和菓子で、菓子なのにアルコール度数は6度！酔う！
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神戸住みですが、宮水とはまた違う信越の水の鮮烈さ。
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僕の酒四天王に割り込んできて、酒五虎将になりました。
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スルッとした喉ごし！