辻高広
十四代 本丸
良く呑める機会がある十四代
お店からあると言われれば必ず飲むけど
甘うまい。飲みやすいいつも通り
甘さよりの旨みからほんのり苦味に抜ける
いつも通りの安心感
甘手が好きなら機会があれば呑むとよ
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351お気に入り銘柄
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辻高広
大盃 Macho 生
マッチョ(低精米)だけど飲みやすい
フレッシュな甘手酒
甘さと酸味のバランスが良くフルーツ的で
低精米もええやんってなるお酒
辻高広
寒菊 Ocen99 銀海 Departure 無濾過生原酒
甘うまい。後味も癖がなく飲みやすい
寒菊表記がちいさくて居酒屋さん泣かせの酒(笑)
甘うまい良い酒ですよ
ひさ家さんにて
辻高広
飛良泉 山廃 純米吟醸
旨みある辛口酒
食事が進む良いバランス
辻高広
あさ開 純米吟醸 生原酒
飲みやすい甘手のお酒
旨み十分。口当たりの良い後味
うまくて知らない日本酒はまだまだあるで候
辻高広
而今 純米吟醸 朝日 火入
甘みよりの旨み余韻を感じさせながら
抜ける後味。いくらでも飲めそう
ひさ家さんにて
辻高広
十四代 槽垂れ 本生
甘さよりの旨みからフルーツ的な
渋み苦味を感じつつ後味を感じながら抜ける
うまうま
辻高広
来福 純米酒 さくら
甘うまい。はるの飲みやすい酒
食事を邪魔しない旨みが魅力
辻高広
賀茂金秀 sakurafubuki 特別純米 うすにごり生
スッと抜ける旨み(甘さ)の飲みやすい甘さのうすにごり。良い春酒だなあ。
辻高広
あたごのまつ はるこい 純米吟醸
甘さよりの旨みから軽い酸味に抜ける
甘酸っぱいけど酸っぱすぎない酒
ちょうどよい甘さのピンクのお酒
春だなぁと思うお酒
辻高広
あたごのまつ はるこい 純米吟醸
甘さよりの旨みから軽い酸味に抜ける
甘酸っぱいけど酸っぱすぎない酒
ちょうどよい甘さのピンクのお酒
春だなぁと思うお酒
辻高広
59takachiyo 華吹雪 無濾過生原酒
旨みありキレもある一杯。
思ったより甘さは足りないが
食事と合わせた時に旨み（甘さ）
を感じるのは食事が進む
辻高広
山の壽 純米酒 辛口
旨みのある辛口。
甘さすら感じる旨みから辛口に抜ける
食中に輝く酒
辻高広
香住鶴 生酛純米吟醸 にごり酒
予想以上に濁ってる
甘てよりの旨みからフルーツ的な酸味に
抜ける。これだけで呑める酒
辻高広
美丈夫 麗 純吟
旨みある甘すぎない酒
自分のボキャブラリーの無さに絶望
だが、食が進む酒
辻高広
雪の茅舎 純米吟醸
旨みある辛口。
プラス1にしては甘くはない
食事を邪魔しない
食中に輝く酒
辻高広
雪の茅舎 純米吟醸
旨みある辛口。
プラス1にしては甘くはない
食事を邪魔しない
食中に輝く酒
辻高広
飛露喜 特別純米
いつものひろき。
旨みあるが甘くはない
ごはんが進む酒
辻高広
五郎八 にごり酒 五郎八
甘みからの酸味と苦味。
後味は強いアルコール感
甘いので飲みやすいんだけど
後からくる強いアルコールピリピリ
ただ甘美味いじゃなく癖強だなあ
とい感じ
辻高広
勢起 生酛純米
癖のある旨みから苦味に抜ける
気持ち辛口酒
旨みから苦味中心の後味を感じさせつつ
苦味がのこる
人を選びそう