yakbee
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武蔵関公園での早めの花見。スッキリ美味しいですが、私的にはもうちょいクセある方が好み。
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Timeline
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武蔵関公園で早めの花見。冷や、美味しい。
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◯
燗酒は開栓数日経過後が美味しいですな。
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◎
これ、とても好き。燗よりも冷やかな。
という感想は開栓直後。
開栓2週間後には燗＞冷や。変化も楽しい。
Kitajima生酛純米 無濾過生原酒
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◯
華やかで、美味しゅうございます。冷や、燗、ともに良し。
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フルーティー。常温はまずまずですが、燗は好みの味ではないです。
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◎
常温、燗ざましおすすめ、料理は中華等なんでも合う、複雑な味ですよーとのこと。まずは常温、これは紹興酒です。うまい。燗酒にして日本酒感アップ。冷めていくにつれ、安心の美味しさです。開栓放置後も楽しみです。
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◯
燗良し。低い温度で雑味を感じるので、次は55度くらいで試してみます。
Daishichi純米生もとCLASSIC
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◎
「ぬる燗おすすめ」とお店にありましたが、個人的には50度以上が好き。前に飲んだ時と、ちょっとイメージが違いました。少し放置して、再確認予定です。
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◎
55度以上のとびきり燗。邪道かも知れませんが、60度くらいが最高です。燗酒にハマるきっかけになった銘柄です。
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◎
大好きな銘柄。55→50→45度。燗ざましも旨いが、この酒は熱めの温度がベスト。長く湯煎して飲みたい。
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◯
玉川にハズレなし。55→50→45度。熱めがいいかな。いつも通り、開栓放置後に再確認予定。
開栓後5日。あまり変化ないかな。
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◎
55→50→45度。熱めからの、燗ざましが良い。一番のお気に入り銘柄。開栓3日目、まろやかで一層美味。
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◯
55→50→45度。さすが燗のための酒。どの温度帯もうまいが、個人的には熱め、55度が好み。
yakbee
◯
冷酒、常温、55→50→45度の燗で。どの温度帯も平均的な旨さ。素晴らしい。
yakbee
◯
冷～常温。美味しい。
yakbee
◯
55→50→45度と常温。温度による違いは、さほど感じす。名前のとおり穏やか。開栓3日後、まろやかで一層旨い。
yakbee
◎
重厚。燗うまし。