万駒
さわやかなりんごを思わせる香りと酸味渋苦味
口全体に広がって行く
さわやかだけかと思いきや飲み込んだ後は山廃らしい旨みがズーンと、しかし幾分優しく続く
酒だけをしみじみ味わってしまった…
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万駒
上品…バランスが素晴らしい
心がほっとするような甘さが広がる
それでいていつまでもべたっとはしないキレで、ちょっと思わせぶりな態度
そんなくどき上手でした
万駒
口当たり至！って旨さと香り
でも雄町らしいスッキリさ穏やかさ…
スイスイ行けちゃう
万駒
え…
日本酒いろいろ味わうようになって以来ひっさびさに飲むけど
こんなにうまいとは…
飲みやすいのに甘さと酸味がいいｨ
万駒
オンナの辛口
ピリッとしたからさもあるが、穏やかな水のような味わい
新潟産女池菜(冬菜)のお浸しと味わって美味ぃ💕
万駒
スッキリ
メロンか
飲みやすい
最後は空身でキリッと
万駒
新潟への帰途、念願の五ノ井酒店さんへ寄るヽ(；▽；)ノ
水のように穏やかにするっと入って来るがそれと同時に酸味と微発泡が舌にチリっと ヨーグルトっぽさもある？
でも総じて優しい！穏やかさがそのフレッシュさを包んでくれる感じがした
余韻は少し長い？甘いかおりと旨み渋みが残る
味わいはやはり天明や一生青春にも似た感じのところもあったが、より華やかで美味しかった
万駒
フルーティなかおり メロン？
甘めの香りだがフレッシュかつ上品で引っかかりなく入ってくる
味わいがすうっと口の中を抜けてすうっとキレて行く
さながら絹を撫でるような感触(？)
万駒
口当たり優しく
含むと感じるバナナヨーグルト感(？)
酸味と甘みのバランスが良く上品
そっと膨らんで若干の渋みとコメ感残してシュッと引けて行く
燗にしても崩れない優しさ
これは料理を引き立てかつ負けずに旨いお酒！
また飲みたい…
万駒
甘酒風の甘い蜜のような香り
口当たり酸味ありて微発泡がそれを援護
しかし濃すぎずキレよし
甘みと酸味渋みのバランスが良くスイスイ行ける旨さ…
酔ってるのでうまく表現できてるのだろうか…
最近新潟市の大雪を利用して家先にプチ雪室作成(°▽°)
冷蔵庫で幅を取るお酒たちを冷蔵中…
万駒
ぽたりぽたり新酒らしいフレッシュな香り甘みと酸味
しかしそこは麒麟山で辛口でシャープにまとまりすっとキレて行く…
アジの刺身と味わって美味でした♪
万駒
記録し忘れたやつを
昨年11月にイベントで金沢へ行き、酔っ払いながらコンビニで土産にと買った記憶、、
濃いぃ黄色
口に含むと重厚な味わい… この熟成感と発酵感、醤油？紹興酒？ はたまたヨーグルト？
甘み酸味と辛味と渋みと苦味のバランスは悪くない
そして温めてより豊かになる山廃らしい深い旨み
キレも悪くない
こんなに重厚で熟成感ある旨いお酒は本当に久しぶりです
お刺身、お肉、チーズ、どれに合わせてもいい味で肴を支えてくれる感じしました😊
万駒
今年初投稿🎍
槽前酒 あらばしり 純米生
滑らかな舌触り
酸味甘みがフレッシュな感じだがコクもある
万駒
熱燗で…
万駒
会津旅行の戦果〜
天明とはまた違うスッキリとして旨い純米だった
会津の酒ほんと好きだなぁ…
万駒
再び会津旅行の戦果 空色の天明♪
口当たりは角のない生らしいフレッシュさと果実感ある甘いテイスト。
それが酸味を伴って甘酸っぱい果実を思わせる。
酸味が残る中でじんわり米の旨さ、渋みが浮き出て来る。少し長めの余韻。
日本酒にハマって1年ちょっとの大学生🍶
経験の浅い舌ですが、毎度いろんなお酒と肴に楽しまさせてもらっております…
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
次回会津行くことがあったら、『五ノ井商店』行ってみて下さい(^_^)
万駒
ありがとうございます😊
万駒
最近その酒店さんを知りました
万駒
サイトやいろんな画像見ましたがお酒がいっぱい置いてあって見ているだけでも楽しそうですね！
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
ご存知でしたか(^_^)五ノ井さんでしか買えないお酒が有るので、僕は送って貰ってます🎵
万駒
通販サイトなどは見つからないのですが、どの様にお酒を選んで注文しているのですか？教えていただけると嬉しいです
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
通販はやってないので、僕は直接電話で発注してます。まだ『央』しか頼んだコトないのですが、希望の銘柄を伝えると画像をﾌﾟﾘﾝﾄｱｳﾄして郵送してくれます😅
万駒
そうでしたか。ありがとうございます^ - ^