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Eiji Bundo

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April 4, 2014

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Tamasakura純米　五百万石

玉櫻酒造 Shimane

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1/8/2023, 9:41:37 AM

14

Hot and mellow Somewhat like a fin wine

Japanese>English

碧冴えの澄みきり純米

Konishi Shuzo Hyogo

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8/9/2021, 9:53:04 AM

11

Slightly dry, refreshing

Japanese>English

Kasumitsuru山廃　大吟醸　原酒

Kasumitsuru Hyogo

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1/1/2021, 11:50:04 PM

1

小鼓　路上有花　藤花

Nishiyama Shuzojo Hyogo

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6/22/2020, 4:03:18 AM

17

Neatly and sweetly

Japanese>English

Tamamura Honten Nagano

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1/21/2020, 9:08:23 AM

5

純米吟醸。山廃のような複雑系。ちびちび呑む方が美味い。

Yoshinogawa越後純米

Yoshinogawa Niigata

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6/8/2019, 5:04:02 PM

4

コレまたスッキリで。

Miyoshino Jozo Nara

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6/8/2019, 5:01:47 PM

3

絡みつくねー。変化も素晴らしい。

純米酒三つ柏

Hakuro Shuzo Niigata

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5/12/2019, 7:14:27 AM

3

これも甘いのか、辛いのか。

吟醸ひやしぼり

Konishi Shuzo Hyogo

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5/12/2019, 1:23:54 AM

4

辛いのか甘いのか

Daishichi生酛

Daishichi Shuzo Fukushima

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3/2/2019, 4:26:04 PM

4

常温が合うのよね

Okunomatsu Shuzo Fukushima

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8/4/2018, 10:53:10 PM

11

やや辛口の名の通り、フラットな口当たりで中間が厚い感じ。飲みやすいね。

香佳鶴 Hyogo

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6/10/2018, 11:08:49 AM

7

香住鶴は複雑な階層の後、甘み系が多い。

Hakubotan Shuzo Hiroshima

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6/3/2018, 8:39:54 AM

6

スッキリと飲み易し。

香佳鶴 Hyogo

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3/4/2018, 8:20:10 PM

8

やっぱりレイヤーの多い深味

Umenishiki酒一筋

Umenishikiyamakawa Ehime

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1/22/2018, 11:15:00 AM

3

辛口なんだけど、まとわりつくね。純米大吟醸原酒。

KikusuiStyle Bottle

Kikusui Shuzo Niigata

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1/8/2018, 3:57:56 PM

1

飲み易いし、コンセプトに賛同。

香佳鶴 Hyogo

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7/27/2017, 4:48:21 PM

1

福壽蔵限定品直売限定長い

Kuze Shuzoten Ishikawa

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7/3/2017, 8:56:02 PM

1

本仕込み冷酒美味いと言えば、美味い。あげるの忘れてました。

Muromachi Shuzo Okayama

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6/4/2017, 9:39:20 AM

2

スッキリ辛口で複雑さあり。

Hakurei Shuzo Kyoto

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5/14/2017, 11:27:39 AM

3

旨味が強過ぎて、舌に絡みまくり。

1

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