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ハクレイ酒造株式会社(京都府宮津市)がチーズに合う白ワインのような日本酒をクラウドファンディングサイト「MakSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline
白嶺ひょうたんからこま生原酒 磨き5割 普通酒（純米造り）
Sakezyuki
It is firm and fruity.
It has a profound sense of weight that can be matched not only with Japanese cuisine, but also with Western meat dishes, and with any other cuisine.
Japanese>English
売電
It was a junmai daiginjo and had a gorgeous apple-like flavor and sweetness. Good for an aperitif.
Japanese>English
こうすけ
Junmai Unfiltered Nama Sake
Fresh
Sake with a sharp taste
a good food sake
But it is not like water.
Japanese>English
白嶺山田錦等外米 磨き五割 辛口生原酒
白嶺純米吟醸 初絞り
旅迷人
Does raw alcohol stink 🤣🤣🤣
Japanese>English
おっさん
Sweet and sour aroma. Sweet and well balanced with acidity.
Japanese>English
fukuchane
Purchased at Likaman Katsura.
I am convinced that the image is reminiscent of fruit.
I hope that local breweries will continue to attack the market.
Japanese>English
ふかきよ
I thought it was a delicious sake with a slight fruity taste, slight acidity and bitterness that was crisp and easy to drink.
Japanese>English
ふかきよ
The fruity, moderately sweet and acidic taste was refreshing, and the sake was so easy to drink that it was hard to believe that it was a pure sake.
Japanese>English
