Fuma#9
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株式会社藤﨑摠兵衛商店（ふじさきそうべえしょうてん）は、1728年創業の長い歴史を持つ酒蔵です。2014年に経営不振から酒造りを休止しましたが、翌年に鹿児島の濱田酒造株式会社の事業支援を受け復活します。2018年9月には寄居から自然豊かな長瀞に蔵を移転し「日本酒醸造研究所・長瀞蔵（ながとろぐら）」を構え、新たに酒造りを開始。 復活の地に長瀞を選んだ理由や復活から4年経った今の状況、今後の展望などを製造責任者である穐池崇（あきいけたかし）さんにうかがいました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
創業から290年の歴史を誇る埼玉県の酒蔵「藤﨑摠兵衛(そうべえ)商店」が新天地に新しい酒蔵を建設し、4年ぶりにSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなの感想
藤崎摠兵衛商店の銘柄
長瀞彩のきずな
似ている銘柄
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ちえのわ
長瀞蔵 純米吟醸生原酒うすにごり。
店が推していた長瀞。
初めてなのでうすにごりから☻
ちょっと苦味があってクセあるかな💦
さけ武蔵も関係しているのか🤔
五十嵐のさけ武蔵美味しんですけど。
次は違う長瀞購入してみます！
Rafa papa
長瀞 純米
義姉から誕生日㊗️プレゼント🎁
義兄が秩父出身なので😊
初日は少し重ためなclassical
それでも後味スッキリで
食事の味を引き立て良い感じ…😌
2日目は口当たりが円やかになり
とても美味しくなりました😋
軽やかな酸味と柔らかな旨味の
バランスが絶妙👍‼️
とても美味しい食中酒で
毎日飲んでも飽きが来ないと思う
また飲みたい😋
お義姉さんよろしくお願いします🤣
コタロー
Rafa papaさん、こんにちは🌙
タイミングを逃してしまい恐縮ですが、お誕生日おめでとうございました🥳㊗️
長瀞はさけのわでちらほら見かける度に気になっていましたが、やっぱり美味しそうです☺️🍶
ポンちゃん
Rafaさん、こんばんは🦉
プレゼント🎁が日本酒！嬉しいですね😊日本酒好きが浸透してるの素晴らしいです😆👍
ジャイヴ
Rafaさん、こんばんは🌛
自分も先日「長瀞」頂きましたがリピートしたい美味しさでした😁
秩父、一度は行ってみたいですね✨
あびちゃん
香りヨーグルトからの味もヨーグルト!
フルーティさもあって、マンゴー、モモ、ほんのりオレンジで、トロピカルヨーグルトですね。
ヨーグルト好きには刺さるかな⁉︎
よいどれ♪
🥂
去年飲んで超美味かった長瀞の純米吟醸！
今年は一升瓶でゆっくり味わいました 😋
やっぱり美味い！もう一本買って来ようかなぁ 🤔
もっきー
匂い薄め、口に含むと喉に残るが全体的にスッと入る(初心者、中)
りょうすけ
クラシックなタイプかと思いきや、意外にもフルーティな香り
飲み口は穏やかで、米の旨味がまったりと広がる
イマドキの味ではないけど、しみじみと飲める日本酒
ちょっと独特な味がするけど、売ってる時に常温で置いてあったからかな……？
ドフラミンゴ
埼玉の地酒を楽しむ会2024🍶天空のジパング☁️埼玉の若手蔵元が大宮に集結！
らんどっち
発酵したヨーグルト感の香り
飲むと甘めだけどくどくない甘味が心地いい
ある酒屋さんで奥から出してくれたお酒で
ふるさと納税か埼玉県でしか購入できないとのことでした。
Y.Tokushige
キリッとした飲み口。メロン系の甘みと青み。コメの旨みと酸みもあってうまい。食事の邪魔をしない優しいバランス。
酒米→埼玉県産さけ武蔵100%
精米歩合→60%
アルコール分→16度
くっちょ
ちょっとヨーグルトみたいな匂いと味がする
甘い系やけど甘すぎずで、キリッと感もある
美味しい！
あけみ
ほどよい甘味と香りが心地よい。少し鼻にツンと通る香りもちょうどよい
Shinkazu
ヨーグルト感のある酸味が香りと味わいにある特徴的なお酒。あらばしりらしいフレッシュさもある。
キレイな仕上がり。
王道系のものも試してみたいな、と思います