Kazu
柑橘系のジュワッと広がるジューシー
うまっ
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長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
岡崎酒造の銘柄
信州亀齢
似ている銘柄
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所在地
長野県上田市中央４丁目７−３３Google Mapsで開く
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ムロ
T&D様から頂いた🐢さんを一度呑ませてみたら
大ハマりした幼馴染が、どうしても呑みたくて
蔵に行って買ってきました💖（先月かな？）
フレッシュでフルーティでとても綺麗✨
やっぱり美味しい🤤
今度は私も行きたい😫
ジェイ&ノビィ
ムロさん、こんにちは😃
今回は残念無念😫
我々も会いたかったですよー🥹
また次回是非〜👋
ムロ
ジェイ＆ノビィ先生、おはようございます♪
是非よろしくお願いします🙇♂️
今回も素晴らしい宴🍶だったようですね❣️
つぶちゃん
ムロさん、どうもです♪
幼馴染みさん、そんなに🐢さん気に入ってくれたのですね😆もう一度蔵元に行っちゃったら引き返せませんよ🤣さあ、次はムロさんの番ですよ😁👍
oosuka
ストックがなくなってきた…
最近現地行けてないなぁ。
SAKE_beginner_
ラムネ梅香
微かなガス感
濃甘酸梅ジューシー苦キレ
旨し
さるすべり
埼玉県のよく行く酒屋さんで
運良く手に入れることができた
信州亀齢
息子と釣ったマハゼの唐揚げと共に
いただきます
匂いは青リンゴっぽいと
個人的には感じます
一口目はリンゴっぽい軽い甘さで後味なくサッパリ
二口目は舌と喉奥に残る辛み
他にも飲んでみたいけど
なかなか手に入らないのが難点
あああ
上田と言えば！信州亀齢！！！
旅行のお土産に🍶ぎゅっと濃く甘くて今年も最高！！！
K9t
初めての信州亀齢✨
心地よいガス感で、クリアな旨味。後味もスッキリで凄くバランスが良く、めちゃ旨‼️
釣ったアカハタのカルパッチョとのペアリングもグッドでした👍
shogot1978
-
久々の「信州亀齢」。
大好きな銘柄のひとつで、
最近一番飲みたいやつだ。
旨みが感じられ、
全体のバランスが抜群。
また飲みたい。
あびちゃん
うんまっ！
瞬殺すぎて720ml入ってる？？って飲む度に思う
せんちゃん
信州亀齢 純米酒 ひとごこち
久しぶりの信州亀齢。以前は近所の酒屋さんでコンスタントに買えていたのですが、最近本当に見かけなくなってしまいました。この定番酒も以前置かれていた普通棚からメイン冷蔵庫の真ん中に昇格？していたところを発見し確保できました。
メロン系の甘やかな香り。火入れとしてはかなり強目のシュワ感から果実味のあるしっかりとした甘旨味。捌けよくふわっと消えていく後味。人気になるのが納得できる正に今流行りのモダンで飲みやすい味わい。
ニャンズ
初めて飲むお酒。話題のお酒でずっと飲んでみたかった。フルーティーでめちゃくちゃ美味しかった。
93点。
moto
去年と同じくGWの上田旅行で蔵元へ行き購入。
かなり前に飲んだから色々忘れてしまった。
もう1本あるのでソレを開けたら詳細書こうっと。
あびちゃん
うまーい！
ただそれだけで良いね
ヤスベェ
さけのわ関西支部堺持ち込み飲み会①
久しぶりの素敵な日本酒先輩方々との飲み会でした😇
各自が一本づつ持ち寄って皆さんと飲む会です😀
他の人と被らないように、結構真剣に持っていきお酒に悩みます🤣
我が家はかおりんと2人で参加なので2本を選ばないといけないのですが…何が良いか、そして何を持って行けば他の方と被らないか😅
先ず1本は我が家らしいお酒で信州🐢さんの上田限定酒にしてみました😀
完全に自分の好みで選んでますね🤣
tasuku
@寿司かぐら
