さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
170 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Chrisbrz
上川大雪 五稜の蔵 辛口純米
上川大雪 五稜の蔵 辛口純米
精米歩合70
アルコール 15
辛口でいい感じだが、夕方には5号、取材力が落ちてきた😂。
英語>日本語
もんがむ
口当たりがよくスッキリまろやかな飲みやすいお酒。
みやび
♪♪♪♪♪
函館競馬場の特設ブースにて
今日は函館競馬場に遠征
重賞の函館スプリントステークス目当てです😁
収支はトントン？若干負けw
で、五稜の特設ブースがあったので、函館に来たなら呑まないと！←奥さん談w
旨っ！綺麗！好きなやーつ🥰だそうですw
あ、自分はドライバーなので奥さんの感想です
おつまみはキッチンカーで来ていた世界の山ちゃんの手羽先です
手羽先うまっ！www
Jtm_315
北海道函館の五稜郭タワーにて購入
新撰組ラベル
甘めと辛めの中間（ちょっと甘めより）
Sakya
The淡麗辛口〜
口に入れた瞬間からキリッと辛い。後味綺麗に終わる
Nyao
新選組ボトル
たっく0103
昨日近くの公園の八重桜が満開になっていたので🌸こちらを開栓🍶ほんのり甘い香り、やや辛口でふくよかな旨味と適度な余韻、キレも良く盃進む美味しいお酒でした✨
ペンギンブルー
北海道から持ち帰った酒シリーズその1
開けたて。
洋梨、青林檎。少しのバナナメロン。華やかな香り。
含んでアタック酸味キュン。シャープな印象。
あとから旨味しっかりと。
仄かなビタ―に、お米らしい優しい甘みも感じられる。
酸味が特徴的でグッとお米が美味しい、あまりないバランス。
やまやま
まあ、こんなもんか。
ペンギンブルー
悩みぬいて蔵から持ち帰ったお酒。
お店の方がお友達に分け分けしてしてくださった。
吟醸香華やかで上品な感じ、かなりしっかり香る。
夏酒を飲んだあとには流石に密度のある呑み口。
穏やかに林檎、洋梨のようなフルーティーを感じつつ、
豊かな米旨が後からじわりと広がる。
お米の余韻を残しつつやや辛口に感じられるような
スッキリとした減衰。
分け分けした数人で「これ単品で旨いな。」
ぶんず
今日は友人が函館で買ってくれた上川大雪です
誠ラベルが凛々しいですね(💦)
と言うわけで？
薫りはアルコール、
(や、ヤバい、古式ゆかしい日本酒？)
口に含むと、え？、アルコールどこいったん？
少しだけ辛め、チョット面白い味わい、この味わい
何だっけ？思い出せない。
多分、火入れだと思うけど、いい感じに
仕上がってる、はっきり言おう、美味い😋
上川大雪、道内各所に3蔵あるけど、
どの蔵も味わい深い日本酒を醸します。
網走にも蔵を立ち上げる様です、
そちらも期待大ですね。
ひまたろう
瓶の写真ない。甘くまろやか。
後日空港で瓶の写真ゲット。
ペンギンブルー
親戚づきあいで函館に飛来。
来てみたかった酒蔵へ。
酒蔵さんの有料試飲にて
▼純米吟醸(火入)
香り高い、酸味含むようなフルーティーなお米香り。
甘く、リンゴや洋梨のようなフルーティー。
甘みのある米があとから広がる。
米の旨味を余韻に残しつつスッキリと減衰。
美味しい。
▼純米(火入)
純米吟醸よりあっさりした香り。
柑橘系の酸味に、程よい重みの米が旨い。
時間がたつと麹のような旨味が膨らむ。
歯切れは良く、やや辛め。
旨辛ー！食事に良さそう。
とても良き。
▼特別純米 辛口(赤瓶、火入)
辛口、コメの香り。
やや吟醸よりアミノ酸系の酸味がキュッとする。
しっかりキリリ、パンチあり。
辛くてドライに米旨い。
旨辛ー。
▼菜の花酵母(生酒)
葡萄みたいな匂い。でも米だ、ちょい酸味あり。
アルコール鼻に抜ける。
なんとなくチーズのような芳醇さ。
酸味強め。
ワイン的なフルーティー。
人に贈る予定なので、悩み抜いた末に限定の菜の花酵母と、純米吟醸を購入。
Kotobuki
五稜 純米
上川大雪酒造（株）
精米歩合70%
アルコール分15度
720㎖
1,760円(税込)
◼️お酒はぬるめの燗がいい
函館に旅行したお土産です。
函館といえば、やはりイカ。それに合う地酒ということで、五稜を選びました。
常温でいただくと、〝濃くて力強い〟お酒ですが、ぬる燗にした途端まろやかに変身！
イカの一夜干しを肴に、ずっと飲み続けてしまうお酒です。
TAKA26
美味しい！