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冷が良い
酸味と甘みがちょうどいい
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2,014 チェックイン
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天領盃雅楽代
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アルバとロス
雅楽代（うたしろ）～玉響（たまゆら）～新酒生酒 直汲み
栓が飛びそうなくらいのガス感
フルーティーで酸味もしっかり飲みやす〜い◎
打詮タイプ
takapin
☆☆☆
けんさ
無数のガスが浮き出てて、酒の陣以来数ヶ月蓄えてた生酒にワクワク。舌に絡み続ける炭酸と、純粋な糖分だけを残したリンゴを感じさせる甘みが第一印象。しっかり甘い。言語化が難しいが風味が独特で、利き酒でも見分けられそうな感じ。多分ラベルに影響されてるけど『雪国らしい奥深い甘み』がこの酒の象徴
アルコールも感じさせずいい酒だなあと
Herman Mok
歌四郎の最もプレミアムなバージョン。上品でフルーティーな吟醸香が最初に感じられ、次に米の甘みが続く。原酒のフレッシュさも感じられる。よくブレンドされ、クリーンで飲みやすい。ちょっと高いが、素晴らしい酒だ。）
英語>日本語
熊谷 朋之
続いては、雅楽代の南風。
白麹を使ってのアルコール度10.5度の低アルコール。やばやつです。😁
飲んでみると、意外にそんなに酸味感じない。
酸味控えめで、口当たりも柔らかく、これはこれでスイスイ飲んでしまう。
もう、かなり酔ってきたレベルです😁
美味しゅうございました。🙋
Herman Mok
いつも通り美味しい。フレッシュで微かな泡があり、フルーティーでありながら米の個性も感じられる。シンプルでクリーンなフィニッシュ。
英語>日本語
tai
雅楽代 鳴神
銘柄： 雅楽代 鳴神
(うたしろ なるかみ)
蔵元： 天領盃酒造（てんりょうはいしゅぞう）
場所： 新潟県佐渡市
容量： 720ml
原料米： 五百万石
精米歩合： ---
アルコール： 14度(原酒)
日本酒度： ---
酸度： ---
酵母： 901酵母
shingo
きめ細かい発泡。
白桃やマスカットのような果実味。
雑味なく綺麗な味わい。